春節(jié)期間，家家戶戶宴請賓客的餐桌上基本都會有一道開心果，開心果除了是餐桌上的常見下酒菜外，我們也會把它作為日常零食，但是很多人對開心果存在一個誤區(qū)：開心果越白越好。其實并非如此，如果開心果太白了，你就需要注意了，那么小編就來為大家講解下其中的原因吧。

漂白皮毛用的雙氧水

決不能用來漂白食品

開心果不僅好吃，而且具有很高的營養(yǎng)價值。開心果富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、不飽和脂肪酸，維生素、礦物質(zhì)的含量也比較齊全，男女老少皆可食用。因為開心果含大量油脂，能夠潤腸通便，如果有便秘的困擾，不妨買點開心果吃吃看。家里要是有老人，也可以常買些開心果。因為開心果還有降血脂、降膽固醇的功效�？墒牵�再好的開心果遇上雙氧水，也會被 “帶壞”。

為什么呢?因為工業(yè)雙氧水，含有很多對人體有害的工業(yè)廢物雜質(zhì)。工業(yè)雙氧水和水、洗衣粉混合后，可以用來清理下水道。而且工業(yè)雙氧水有很強的漂白作用，大多數(shù)時候人們都是用它來漂白皮毛、象牙、豬鬃，但決不能用它來漂白食品。這是因為它有非常強的刺激性，沾一點到眼睛里，幾乎能讓眼睛失明。