愛美之人，人皆有之。很多女性為了保持性感的身材，經(jīng)常不吃晚飯。殊不知，這種盲目的節(jié)食不僅不能保持身材，還會(huì)對(duì)身體造成損害。今天小編來給大家支招，讓你學(xué)會(huì)合理食用晚餐。

2014年世界權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》的研究報(bào)告指出，中國人的肥胖除了導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病，與癌癥的關(guān)系也很密切，BMI上升與十種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，其中包括結(jié)腸癌和肝癌，而中國目前的肥胖流行主要與運(yùn)動(dòng)量過少和不健康飲食有關(guān)。

開吃了!想不到晚餐有肉有飯

第一道飯前湯上來了，盧冬燕介紹說，這道湯可以滋陰清熱，益胃生津。同時(shí)她告訴大家，喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。

學(xué)習(xí)嘍!按營養(yǎng)學(xué)順序進(jìn)餐

盧冬燕支招說，應(yīng)該按照湯→蔬菜→飯→肉→水果(飯后30分鐘)這樣的順序。前面的食物相對(duì)熱量低，膳食纖維多，吃下去容易有飯腹感，這樣吃到后面自己就不會(huì)多吃高熱量的肉跟主食。

盧冬燕建議，想要控制體重，不能絕食，也不建議節(jié)食，而應(yīng)該吃得健康又科學(xué)，注意以下幾點(diǎn)：1、清淡易消化;2、富含蛋白質(zhì);3、瓜果蔬菜多;4、合理喝水;5、自我調(diào)控。而大部分容易長胖的人，愛吃熱量超高的快餐類食品、或者三餐不規(guī)律。普遍存在肉類、精制淀粉類、油脂類攝入超標(biāo)，纖維類食品攝入過少的情況，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，引發(fā)肥胖。

當(dāng)晚配餐按熱量和人體一日營養(yǎng)需求定制的八菜一湯中，有四樣青菜、三樣肉(魚肉、雞肉、跟豬脆骨)、外加釀豆腐，這既能達(dá)到人體每日營養(yǎng)需求，吃得健康而不會(huì)因熱量過多而發(fā)胖。回顧整餐提供的總能量為：6660千卡，平均444千卡/人，占每日總能量24.6%。

讀者葉女士說，沒來現(xiàn)場之前，以為營養(yǎng)餐就是吃齋為主，想不到有魚有肉有豆腐這么豐富，她當(dāng)晚吃的量和種類遠(yuǎn)超過平時(shí)在家中所吃，不會(huì)餓到，而營養(yǎng)師解釋得很有道理，“讓大家邊吃邊講，非常受益!”她說。