說(shuō)起臘八粥，相信大家一定不陌生。每逢臘八節(jié)喝臘八粥是我國(guó)的民俗傳統(tǒng)。小編不才，喝了那么多年臘八粥，第一次確切知道“臘八粥”這個(gè)名字竟是從金庸武俠小說(shuō)而來(lái)。臘八粥，美味營(yíng)養(yǎng)又健康，還寓意著吉祥。下面小編要給大家說(shuō)說(shuō)這美味臘八粥的五大效用，讓你喝得放心、喝得開心。

按照我國(guó)民俗，在臘八節(jié)民間有吃臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及干果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再加各種花色食物及調(diào)味品，煮成一種特殊的粥。在過(guò)去，臘八粥除自家吃之外，還分送給鄰家及親友，很有吉祥和健康之意。

1.高血壓：薏米預(yù)防高血壓

中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。

2.腎虧：花生栗子補(bǔ)腎益氣

花生有“長(zhǎng)生果”的美稱，是熬制臘八粥不可缺少的原料，具有潤(rùn)肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。栗子則能補(bǔ)腎益氣、治腰酸腿軟。

3. 糖尿�。貉帑溄档湍懝檀紳舛�

食用燕麥可減慢血糖值的上升，具有降低血中膽固醇濃度的作用，因此對(duì)于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點(diǎn)燕麥。

4.心血管�。狐S豆降低血中膽固醇

黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。

5.美容：粥油滋補(bǔ)身體更養(yǎng)顏

不少美眉都喜歡喝臘八粥來(lái)美容，但這里還有個(gè)美容小秘密，那就是不要舍棄粥油。所謂粥油，其實(shí)就是煮粥時(shí)反復(fù)煮沸而浮于粥面上的那層濃稠液體，也稱米油。中醫(yī)認(rèn)為，粥油味甘性平，其滋補(bǔ)之功勝于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可美白。

臘八粥雖為節(jié)令小吃，但由于現(xiàn)在各種配料一年四季都有，且易于人體吸收、老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝，它也可以作為日常營(yíng)養(yǎng)配餐和調(diào)劑飲食生活的一道美食。

臘八粥降血壓、治腎虧，還能對(duì)付心血管病和糖尿病，尤其還能美容，正中愛美女性下懷�？磥�(lái)這臘八粥是冬天必備啊!想象一下，捧一碗熱騰騰的臘八粥，呷一口，香滑美味。真真是人生一大幸事啊!