如今人們的生活水平提高了，桌上的食物種類也越來(lái)越豐富，對(duì)于現(xiàn)代家庭來(lái)說(shuō)魚已經(jīng)是桌上最常見(jiàn)的菜肴之一了。魚肉鮮嫩容易消化，是老人小孩最適宜的肉類食物，可是魚的種類不同也有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，有的物質(zhì)不適合所有人食用，有這幾類人是不適宜吃魚肉的。

老人、體熱者少吃無(wú)鱗魚

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，魚大致可以分為三類：

一是性溫的，如鱔魚、泥鰍、帶魚、草魚、鲇魚、胖頭魚等，這些魚都偏熱，具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效，但熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃。

二是性涼的，如墨魚、甲魚、魷魚等，一般在夏季或者屬于熱性體質(zhì)的人可以多吃。

三是性平的，如黃魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、平魚，沙丁魚，鯖魚等，這些魚寒性和熱性體質(zhì)的人都可以吃。

需特別注意的是，老人或熱性體質(zhì)的人最好少吃無(wú)鱗魚，包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。中日友好醫(yī)院中醫(yī)專家李佩文教授提醒，無(wú)鱗魚屬于發(fā)物，熱性體質(zhì)即平時(shí)容易上火、口干、長(zhǎng)瘡、大便干燥的人，應(yīng)當(dāng)少吃，否則會(huì)加重這些癥狀。此外，一般來(lái)說(shuō)，以上幾種無(wú)鱗魚膽固醇含量較高，患有冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

吃魚也講究對(duì)癥

家里有病人初愈，總會(huì)熬上一鍋鮮美的魚湯，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。但在楊力看來(lái)，不同的魚具有不同的功效，因此，吃魚也要講究對(duì)癥。

甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。另外，食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

魷魚防糖尿病。魷魚中含有十分豐富的微量元素，如硒、碘、錳等。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，吃魷魚有利于改善糖尿病病人的各種癥狀。

魚的種類繁多，有海水與淡水魚，不同的品種對(duì)不同的疾病和年齡階段的人來(lái)說(shuō)，其作用也是不同的，只有注意了飲食搭配，才會(huì)發(fā)揮效用。

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