說起補(bǔ)品，人參和鹿茸是很多人耳熟能詳?shù)�，�?duì)于人參來說，自古以來都被奉為進(jìn)補(bǔ)佳品，但是，在人參中，唯屬高麗參最好，對(duì)于想健康想長壽的朋友來說，合理的食用高麗參會(huì)幫助我們達(dá)到這個(gè)目的。

韓國高麗參的學(xué)名為Panax Ginseng C。A。 Meyer(1843)，在此“Pan”指“萬物”，“Axos”指“醫(yī)學(xué)”，是“萬能藥”的意思。它是只在位于北緯30°～40°的韓國(33。7°~43。1°)、中國(東北43°~47°)、俄羅斯(遠(yuǎn)東西伯里亞40°~48°)三個(gè)國家出產(chǎn)的藥用植物，而且它的療效相當(dāng)廣泛。

自古以來就有“一根高麗參如一串寶石”之說，高麗參營養(yǎng)滋補(bǔ)的藥理已經(jīng)被肯定。現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果表明，高麗參還可改善更年期障礙及骨質(zhì)疏松的癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高麗參有增補(bǔ)元?dú)�、潤肺健脾、保護(hù)心臟、開胃、鎮(zhèn)定神經(jīng)等作用。

《本草綱目》稱，人參能補(bǔ)五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、耳聰目明，使人肌膚潤澤、精力旺盛、不易衰老，久服輕身延年�，F(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，人參具有抗衰老作用，對(duì)人體的心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，都具有良好的補(bǔ)益作用。難怪人們稱它為“補(bǔ)虛第一品”。

高麗參對(duì)現(xiàn)代人所受的環(huán)境、身心上的壓力具有奇異的調(diào)節(jié)作用，是使生命體保持均衡的優(yōu)秀調(diào)整因子，可謂是卓越的補(bǔ)氣養(yǎng)身的佳品。

功效多重 調(diào)節(jié)平衡

許多漢醫(yī)學(xué)書中，也記載了高麗參的藥效與處方案例。高麗參已經(jīng)成為在處方中發(fā)揮主要作用的上藥。所謂上藥，是指平常服用則防病、保健、無毒，大量或長期服用也無礙于人體的草藥。