堅(jiān)果類的食物通常都含有很豐富的卵磷脂，而這種物質(zhì)是能夠非常好的增加我們身體細(xì)胞的活性的，特別是對(duì)于腦部神經(jīng)功能的發(fā)育有著很好的補(bǔ)益作用，所以堅(jiān)果作為很常見的健腦食物，父母?jìng)儾环炼嘟o寶寶吃一些。

1.核桃：常食可健腦、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。

2.杏仁：鋅元素的含量很高。鋅被譽(yù)為“智慧元素”，對(duì)寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育有顯著作用。

3.板栗：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

4.花生、瓜子、開心果：含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等，有提高寶寶免疫力，促進(jìn)消化的作用。

5.腰果：能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡(luò)，具有預(yù)防便秘、促進(jìn)骨骼發(fā)育、滋潤(rùn)肌膚、開胃等功效。

6.松子、榛子：含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強(qiáng)身健體、提高人體抗病能力的作用。

一般來說，3歲前的寶寶并不適宜直接吃堅(jiān)果類食品，這是因?yàn)閳?jiān)果質(zhì)地堅(jiān)硬，寶寶不易嚼碎，不易消化，加上體積小，容易嗆入氣管，發(fā)生意外。媽媽們?nèi)绻�變換一下烹調(diào)方法，比如，把堅(jiān)果炒熟，碾成粉，放進(jìn)粥里或糊里給寶寶吃，會(huì)特別香，適合1～2歲的寶寶吃。把花生、板栗去殼、煮爛，搗碎了吃，容易消化，適合2～3歲的寶寶吃。