春運期間很多人都要做很長時間的車程，那么那么這么長時間的車程，我們的三餐都是在列車上進行的，我們該如何安全自己的三餐才能吃得健康些呢。

1、飲食安全第一

(1)車上人來人往，細菌也無處不在。所以吃東西前、上廁所后要洗干凈手。建議在包里放點消毒濕紙巾，在不能洗手或過于擁擠不易通行等情況下，用濕紙巾把手擦凈，然后再吃喝。盡量不直接用手抓食物。

(2)旅途中，少不了帶吃的。隨身攜帶的食物最好選包裝食品，不要帶散賣、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防食物腐敗、變質(zhì)，引起食物中毒。如果不重視的話，春運的終點就有可能是醫(yī)院了。

(3)包裝食物打開后要盡快吃完。為安全起見，吃剩下的食物最好扔掉。建議買小包裝的食物，安全又不浪費。

(4)水果和生吃的蔬菜要新鮮，要洗凈再吃。

(5)在購買火車上或者停靠點銷售的食物時，要注意看保質(zhì)期和包裝是否完整，不要購買超過保質(zhì)期、包裝有破損的食物。懷疑食品有問題時，就不要食用了，不能為了節(jié)約，毀了身體，那樣就更得不償失啦。