肥胖人群的飲食是很多人都關注的問題，現(xiàn)在都流行健康瘦。一些人嘗試著用粗糧來減肥效果還不錯，糙米屬于粗糧的一種，也是很健康的綠色食物，糙米養(yǎng)生食譜對于肥胖人群和腸胃消化不好的人群都有著顯著的效果，除了可以改善體質促進新陳代謝之外，也是一種很常見的減肥食物。

食用了糙米之后，人體的血糖上升速度會減緩很多，這樣也就會讓細胞吸收量降低不少，從而達到減肥的效果，另外糙米含有大米所沒有的米糠層和胚芽層，這類物質有著強大的食物纖維，除了可以幫助減肥刮脂之外，還能預防多種疾病，并且改善便秘問題。

櫻花蝦糙米粥

材料：糙米180克、櫻花蝦100克。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。

做法：

1、糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末。

2、鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。

糙米排骨湯

材料：糙米100克，排骨500克，紅棗8粒，姜2片，水8碗，鹽適量。

做法：

1、糙米淘凈，泡兩至三小時;

2、排骨洗凈斬件，汆水后撈起沖凈;

3、紅棗洗凈，拍扁去核;4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。