寒冷又干燥的冬季吃什么養(yǎng)生呢?面對五顏六色的蔬果，究竟該如何選擇呢?中醫(yī)專家指出，“五色入五臟”，白色入肺、黑色入腎、紅色補心、綠色養(yǎng)肝、黃色健脾……各種顏色的食物，你都吃對了嗎?小編告訴你8種顏色的蔬果，你最該吃哪種。

紅色食物——增強抵抗力、保護心臟

主要有紅辣椒、山楂等，其他如莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山蘋果等。適合體質(zhì)較弱者。

理由：辣椒具有增強巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞是致病微生物的“殺手”。胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉化為維生素A，常食之可增強人體抗御感冒的能力。

藍色食物——安神護眼

藍莓。適合經(jīng)常用電腦的人。

理由：在自然界中擁有藍色的自然食物十分少見，純粹藍色食物具有鎮(zhèn)定作用，但吃得太多也會適得其反，因為冷靜過度會令人情緒低落，為避免失控，進食藍色食物時，可以放點橙色的食物。

橙色食物——抵抗自由基

柑橘、胡蘿卜、洋蔥、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜。

理由：橙色食物通常含有α和β胡蘿卜素，人體能夠把其轉化為維生素A，從而起到保護眼睛、骨骼和免疫系統(tǒng)健康的作用。

橙色食物還富含抗氧化劑，可減少空氣污染對人體造成的傷害，能消滅引起疾病的自由基，預防多種疾病。

紫色食物——抗衰老

如黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等。適合心腦血管疾病患者。

理由：紫色蔬果中含有花青素，花青素具有強力的抗血管硬化的功效，可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風。

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