我們經(jīng)常吃各種各樣的食物，不只是因?yàn)樗�能夠給我們提供一定的營養(yǎng)元素和不同的味覺享受，而是它同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果。但是大家在吃水果的時(shí)候要注意了，當(dāng)心出現(xiàn)水果中毒現(xiàn)象。

顏色漂亮的橙子大多掉色

現(xiàn)在正是橙子、柑橘熱銷的季節(jié)，外表誘人、顏色異常鮮艷的臍橙、皇帝柑、橘子，有可能是經(jīng)過染色劑加工過的。知道了這個(gè)事實(shí)，難免會讓人一驚。橙子染色，就好比有人去美容，無非圖個(gè)賣相好看。

剝皮時(shí)，發(fā)現(xiàn)包橙子的紙巾透出了大塊紅色，原以為是橙子水浸了紙巾，卻出現(xiàn)了紅色暈染，伸出手來一摸，發(fā)現(xiàn)滿手都是紅色。

專家：染色水果或致重金屬中毒

省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)人士表示，由于沒有經(jīng)過檢測，不知道染色橙是用什么染色劑染色的。但如果在水果表面添加檸檬黃、日落紅等色素，肯定是不允許的。如果染色時(shí)間過長、染色劑的量又大的話，色素有可能從果皮滲透進(jìn)入果肉。

按國家規(guī)定，果品是嚴(yán)禁上色的，對于適宜采摘的果品，可做適當(dāng)清洗打蠟，但上蠟要使用專業(yè)的果品蠟。同時(shí)，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，硫黃在一定范圍內(nèi)可用作食品添加劑，但水果、蔬菜并不在規(guī)定的使用范圍內(nèi)。

水果表皮上有很多小孔，顏色很容易滲進(jìn)果肉，所以在食用前，最好先看下果肉的內(nèi)表皮，如果出現(xiàn)顏色滲透的水果最好不要食用。因?yàn)椴磺宄�小販�(zhǔn)褂玫念伾�是食品級染色劑，還是工業(yè)染色劑，使用量是多少，因此很難確定對人體的危害。但如果是工業(yè)染色劑，則很可能導(dǎo)致重金屬中毒。區(qū)分工業(yè)蠟和食用蠟，對普通消費(fèi)者來說比較困難，如果買了打蠟水果，最好去皮后再吃。

小貼士:

重金屬中毒

因?yàn)橹亟饘倌軌蚴沟鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)改變功能就會喪失(體內(nèi)的酶就不能夠催化化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞膜表面的載體就不能運(yùn)入營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物，肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白就無法完成肌肉收縮……)，所以體內(nèi)細(xì)胞就無法獲得營養(yǎng)，排除廢物，無法產(chǎn)生能量，細(xì)胞結(jié)構(gòu)崩潰和功能喪失，人體也就不行了。

所以說大家以后在買水果的時(shí)候要注意了，千萬不要買了那種經(jīng)過加工的水果，是對身體不利的。