胃對(duì)于我們意味著什么，我想每個(gè)人都知道。那么日常生活中我們要如何科學(xué)飲食來(lái)達(dá)到養(yǎng)胃的目的呢?烹飪時(shí)要如何做呢?下面我們就一起來(lái)了解一下吧。

療上說(shuō)的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹制成湯多料少的一類(lèi)湯菜。

雙魚(yú)湯

原料：花膠100克，鮮魚(yú)腥草100克

制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開(kāi)后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。

功效：清胃生肌止痛。

適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

胡椒豬肚湯

原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克

制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。

功效：溫中健脾、和胃正痛。

適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒�腹瀉的患者。

蟲(chóng)草百合鴨肉湯

原料：冬蟲(chóng)夏草3克、百合25克、鴨肉100克

制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。

功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。

適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>

這幾款食物都具有很好的食療效果，可以很好的滋潤(rùn)我們的胃，大家可以多為自己做做看哦。

療上說(shuō)的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹制成湯多料少的一類(lèi)湯菜。

雙魚(yú)湯

原料：花膠100克，鮮魚(yú)腥草100克

制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開(kāi)后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。

功效：清胃生肌止痛。

適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

這幾款食物都具有很好的食療效果，可以很好的滋潤(rùn)我們的胃，大家可以多為自己做做看哦。