紅肉、冰激凌、雞蛋、比薩、培根這幾種食物，是我們?nèi)粘Ｉ�活中都比較偏愛(ài)的食物，雖然它們的種類(lèi)或者說(shuō)是風(fēng)格差別很大。但是人們對(duì)它們的鐘愛(ài)卻是不變的。但是我們要怎么吃效果才是最好的呢?

紅肉：只要選肉正確，即使肉夾饃和肉丸也能幫助瘦身。專(zhuān)家認(rèn)為，瘦的紅肉對(duì)于那些比較胖老年人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)選擇，因?yàn)樗�富含蛋白質(zhì)和鐵，人體需要較長(zhǎng)的時(shí)間消化，也就是說(shuō)，吃瘦的紅肉不容易感覺(jué)餓，這樣就不會(huì)在飯后吃更多的東西了。

吃紅肉的最佳方法是，選擇那些帶有“97%瘦肉”或者“純瘦肉”標(biāo)簽的絞細(xì)牛肉，每份這種牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的話，就盡量選擇上腰肉或者丁字牛排。一般說(shuō)來(lái)，吃一塊一副撲克牌大小的牛排是最好的。

冰激凌：一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃一份全脂奶制產(chǎn)品的老人比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒(méi)有完全確定這其中的聯(lián)系，但是他們認(rèn)為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助消脂。

每天吃一點(diǎn)奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實(shí)是最佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管怎樣都應(yīng)該讓奶制品成為老人們飲食的一部分。

但是不要吃太多了，不管怎么說(shuō)，全脂食品中確實(shí)含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選擇低脂的了。

雞蛋：一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的老人如果吃含雞蛋的早餐，減掉的體重是那些吃面包圈的兩倍。這項(xiàng)研究認(rèn)為，雞蛋中的蛋白質(zhì)能增加飽腹感、降低饑餓感，早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的卡路里量。除此之外，雞蛋中還富含八種必需氨基酸，這些都是維持健康必不可少的要素。

吃雞蛋的最佳時(shí)間是早上，午飯時(shí)吃個(gè)煮雞蛋也不錯(cuò)，或者也可以用兩三個(gè)雞蛋白和一個(gè)蛋黃做個(gè)雞蛋卷或蔬菜煎蛋餅。如果你是在飯店里吃雞蛋就要格外注意，即使是一個(gè)煎蛋白也可能含高油、高熱量，所以點(diǎn)菜的時(shí)候最好叮囑服務(wù)員少放油或者不放油。

比薩：比薩的熱量雖高，但吃之前只要點(diǎn)富含纖維的品種就可以避免高熱量，比如要一份全麥比薩餅加上蔬菜餡。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為，纖維和蛋白質(zhì)一樣，也不容易迅速被人體消化，從而起到幫助維持更長(zhǎng)久的飽腹感的作用。如果老人堅(jiān)持吃只含蔬菜和瘦肉的比薩，就能有效避免攝取過(guò)多的熱量。

如果在外就餐，就盡量選擇吃薄一點(diǎn)的比薩，它們含有較少的卡路里和脂肪。要注意的是，千萬(wàn)不要吃撒有香腸或者意大利臘腸的比薩，也不要加太多的芝士，這些都是高脂高熱量的。

培根：培根一般都是用豬里脊肉做的，這是豬身上最瘦的一部分，也是最健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1/3。

享受培根的最好方法就是，任何時(shí)候都只吃一點(diǎn)。把它加入炒雞蛋中，或者和生菜、西紅柿、全麥面包一起做成三明治，再加上低脂蛋黃醬，美味又健康。有些飯店里會(huì)用平底鍋煎加拿大培根，這樣會(huì)大大增加它的熱量，所以點(diǎn)餐前，一定要告訴服務(wù)員不要放油或者別放在烤箱里加熱。