蜂蜜有什么比較好的選擇方法呢
蜂蜜所含的單糖,容易被人體吸收,是適合老人、兒童的保健品,還有“老人的牛奶”之稱。蜂蜜因其含有豐富的果糖、葡萄糖和有機(jī)酸,使其不僅有花果的芳香,而且有超越花果的營(yíng)養(yǎng)。
蜂蜜是一種天然的滋養(yǎng)食品,有潤(rùn)燥解毒的功效。
蜂蜜天然營(yíng)養(yǎng) 適合自己的怎么選
蜂產(chǎn)品的保健功效眾所周知,但其品類繁多,說到挑選,不少人都無所適從。特別是近來不斷有媒體爆出蜂蜜造假的消息,更令人擔(dān)心。采訪時(shí),如果去正規(guī)商店購(gòu)買大品牌的蜂產(chǎn)品,再掌握些挑選技巧,質(zhì)量還是有保障的。
蜂蜜越黏稠越好(潤(rùn)燥解毒 老少皆宜)
蜜蜂是世界上唯一會(huì)自己生產(chǎn)食物的動(dòng)物。蜜蜂有“三寶”,蜂蜜、蜂膠、蜂王漿。古詩(shī)云,蜂蜜“散似甘露,凝如割肪”,回味綿長(zhǎng)。千百年來,蜂蜜一直是甜美的代名詞。一向講究“藥食同源”的國(guó)人,對(duì)蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)和美味更是倍加推崇。
蜂蜜所含的單糖,容易被人體吸收,是適合老人、兒童的保健品,還有“老人的牛奶”之稱。蜂蜜因其含有豐富的果糖、葡萄糖和有機(jī)酸,使其不僅有花果的芳香,而且有超越花果的營(yíng)養(yǎng)。蜂蜜是一種天然的滋養(yǎng)食品,有潤(rùn)燥解毒的功效。
蜂蜜是最常見的蜂產(chǎn)品,品種繁多,面對(duì)超市貨架上琳瑯滿目的蜂蜜,很多人不知道如何挑選。
首先,好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體,有光澤,黯淡無光的不要選。
其次,蜂蜜越稠越好。因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c水分含量有關(guān),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級(jí)品。選蜂蜜時(shí),可將瓶子倒過來,淌得越慢的越黏稠。蜂蜜買回家后,可用筷子挑蜂蜜,好蜂蜜拉絲很長(zhǎng),斷流后,上端會(huì)迅速?gòu)椈。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜,不會(huì)迅速?gòu)椈兀@樣的蜜下次就不要購(gòu)買了。
最后,不要單憑顏色判斷蜂蜜的好壞。蜂蜜的顏色決定于蜜源植物的顏色,所以有淺有深,營(yíng)養(yǎng)各異。
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