早粥晚湯 幫你預(yù)防冬季上火
現(xiàn)在正是初冬,進(jìn)入了一個(gè)新的節(jié)氣,我們?cè)陲嬍成弦惨右愿淖儾攀。這樣一來,我們才能夠健健康康的。而冬季最大的特點(diǎn)就是燥,對(duì)付冬季燥有說法是早粥晚湯,但怎么一個(gè)實(shí)行方法,你知道嗎?
冬燥的表現(xiàn)
冬天保養(yǎng)要滋陰防燥。在飲食上,可推行“早飯一 碗粥、晚飯一碗湯”,飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在冬季進(jìn)補(bǔ)前,脾胃應(yīng)有一個(gè)調(diào)整適應(yīng)的階段?上妊a(bǔ)食一些既富有營養(yǎng),又易消化的食物,以調(diào)理脾胃。比如:奶制品、豆類等均宜多吃;藥食兼優(yōu)的菱角、板栗,也是調(diào)理脾胃的佳品,它們均含碳水化合物、蛋白質(zhì)和多種維生素,具有補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。此外,入冬后空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。有些人還會(huì)感到鼻腔似煙道般干燥,一不小心還出血;喉嚨也癢癢的,頻頻干咳,有時(shí)有少量的粘痰,卻總是咳而不爽;嘴唇最敏感,時(shí)常有干裂感覺,也就是中醫(yī)常說的“燥”。建議可多吃水果和蔬菜。比如:水果可選橙子、檸檬和烏梅等。同時(shí),還要保持心情愉快、不煩躁。生活要有規(guī)律。
對(duì)于冬燥,應(yīng)從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整、加強(qiáng)鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。冬季要注意補(bǔ)水,可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等,以養(yǎng)陰潤燥,補(bǔ)充水分,保持濕潤。正常人一天攝入的水量大約在1200~2000毫升左右,可滿足皮膚的基本需要。同時(shí)還宜多吃點(diǎn)具有滋陰潤燥的水果和蔬菜,比如甘蔗、冬梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分,有生津潤燥、清熱通便的功效,同時(shí)也能補(bǔ)充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機(jī)鹽、纖維素等,改善燥氣對(duì)人造成的不良影響。
不少年輕人在冬季臉上長出痘痘,這是由冬燥加上睡眠不足,使虛火上升導(dǎo)致的。有的女孩還喜歡以瓜子、花生、巧克力等熱性食物為零食,也容易生痘。這類人群飲食應(yīng)以清淡為主,對(duì)于辛辣煎炸等熱性食物,則不要多吃。同時(shí),冬季氣候干燥,也不適合太肥膩、燥熱的大補(bǔ)。
除了補(bǔ)水和食療,冬季還要注意精神調(diào)養(yǎng),早睡早起,保證充足的睡眠,保持身體陰陽的平衡。此外,可以適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),但是應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。這是因?yàn)槎咎鞖庾儧,人體血管收縮,皮膚變得緊密,如果做過于劇烈的運(yùn)動(dòng),汗腺分泌太多,皮膚更容易缺水,加速皮膚干燥感。
我國古代就有對(duì)付冬燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)淡鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是冬季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因冬燥而引起的便秘,真是一舉三得。
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