冬季打火鍋，叫上幾個(gè)知心朋友真是人生美事一樁啊!不過(guò)火鍋涮爽過(guò)后，迎來(lái)的是諸如上火、牙齦腫痛、消化不良等麻煩。為了既能享受美味火鍋又能不為自己的行為“負(fù)責(zé)任”，小編教你6個(gè)樂(lè)享火鍋的步驟，讓你吃的爽不說(shuō)，還更健康。

“天冷打邊爐”。不管是在冰雪連天的北方，還是在濕冷入骨的南方，冬天里，最受歡迎的餐飲場(chǎng)所要數(shù)火鍋店了。鍋里煮著紅彤彤的鍋底，涮上各式各樣的肉菜，再喝上一兩瓶啤酒或者冰飲料，整個(gè)冬天的寒冷都仿佛在火鍋的熱氣中消失殆盡。但就在這種飲食方式背后，也同樣隱藏著健康隱患。專(zhuān)家表示，不少人在痛快地吃完火鍋之后，身體會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題，俗稱(chēng)“火鍋病”。

火鍋病主要包含以下幾種：

由于火鍋溫度高、味道重，吃完后有人就會(huì)出現(xiàn)“上火”的癥狀，主要是口舌生瘡、牙齦腫痛等，有時(shí)還會(huì)燙傷口腔或食道;

火鍋味道鮮美，各種動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮都是下火鍋的好食材，尿酸較高的人會(huì)在吃完火鍋后引發(fā)痛風(fēng)，腳趾等關(guān)節(jié)動(dòng)彈不得;

吃一口熱菜、喝一口涼啤酒或者涼飲料，當(dāng)時(shí)的舒暢換來(lái)的可能就是腸胃的不適，很容易引起消化不良，引發(fā)胃炎或腸炎;

還有一些心急的人，不等動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、海鮮煮熟就匆匆入口，很可能將一定數(shù)量的寄生蟲(chóng)吃到肚子里，引發(fā)腸胃疾病。