自從人生下來(lái)就開(kāi)始不斷的和一些病做著戰(zhàn)斗。因?yàn)榄h(huán)境的改變和飲食的不注意，現(xiàn)在很多人的體質(zhì)都發(fā)生了變化，癌變是很常見(jiàn)的。聽(tīng)說(shuō)，堿性食物可以改變?nèi)梭w酸堿平衡，從而預(yù)防癌癥，是真的嗎?下面就讓我們一起來(lái)看看吧。

堿性食物能抗癌嗎?

堿性食物對(duì)抗癌有一定的作用。因?yàn)榘┘?xì)胞在酸性環(huán)境中能夠主動(dòng)變異，并繁殖和生長(zhǎng)，導(dǎo)致癌變。

健 康人的血液一般是弱堿性，血液PH值為7.35-7.45，新生兒的體液一般為弱堿性。由于人們平時(shí)生活飲食習(xí)慣不規(guī)律、環(huán)境污染等影響，人們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，容易出現(xiàn)身體乏力倦怠、記憶力減退、四肢酸軟無(wú)力、頭暈頭昏、睡眠質(zhì)量下降、腹瀉便秘等亞健康狀態(tài)，如果不注意改善，就會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生，嚴(yán) 重時(shí)會(huì)導(dǎo)致癌變的發(fā)生。

抗癌堿性食物有哪些?

大 部分肉類(lèi)都是酸性食物，而大部分蔬菜和水果都是堿性食物，如豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘑菇、蘿卜、菠菜、白 菜、卷心菜、生菜。強(qiáng)堿性的有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類(lèi)。中堿性的有蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性的有紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。

1、香菇等食用菌

食用菌都是富含多糖類(lèi)物質(zhì)，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有雙鏈結(jié)構(gòu)，進(jìn)入人體后能產(chǎn)生抗癌作用的干擾素，起到抑制腫瘤生存的作用。

2、胡蘿卜

胡蘿卜中含有多種維生素，有維生素A、B、C、E等，這些維生素成分具有很好的防癌功效，有效預(yù)防食道癌、子宮癌和肺癌的癌癥發(fā)生。同時(shí)，胡蘿卜中含有的木質(zhì)素，具有提高人體免疫能力以及間接殺滅癌細(xì)胞的功效。

3、紅薯

紅薯有著很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脫氫表雄酮，這種化學(xué)成分能抑制過(guò)多線粒體和5-磷酸核糖酯形成，從而抑制和預(yù)防腫瘤生長(zhǎng)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

4、大蒜

大蒜素能起到阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺合成的作用。大蒜中含有大量有機(jī)鍺成分，在人體內(nèi)能起到誘導(dǎo)干擾素的作用，從而激活自然殺傷細(xì)胞以及巨噬細(xì)胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

通過(guò)上面的介紹讓我們大家知道了堿性食物能不能抗癌。以后在我們生活中可以多吃一些這些堿性的食物，雖然堿性食物不能完全治療癌癥，不過(guò)通過(guò)飲食的調(diào)理，能夠?qū)Π┌Y的治療有促進(jìn)的作用。