隨著人們的生活水平越來越高，人們的生活質(zhì)量也開始有了一定的提升。人們現(xiàn)在不僅講究吃飽，還要講究吃好，因此，人們在飲食方面越來越重視。飲食要粗細結(jié)合，葷素搭配合理，這樣人們才可以更好的吸收，才更加有利于人們的身體健康。下面給大家介紹一下過節(jié)時飲食需要注意的事項。

過節(jié)飲食切忌：魚肉葷腥不離口 粗糧主食吃得少

過節(jié)飲食均衡切莫忘

逢年過節(jié)，家家戶戶餐桌上的飯菜都很豐盛，即使在外下館子，不少人也幾乎頓頓離不開魚肉葷腥。吃時痛快，但吃多幾餐之后，不少人卻出現(xiàn)疲勞倦怠、上腹部飽脹不適、呃逆不止等癥狀。為什么會這樣？

廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師潘錦瑤認為，究其原因，都是大魚大肉等葷腥之物吃得太多，高脂肪、高蛋白等攝入太多惹的禍。

她引用《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”沒有一種食物能提供給成人全部的營養(yǎng)素，只有平衡膳食才能滿足成人正常生理所需要的熱能和全部營養(yǎng)素，并合理地消化吸收及利用，達到合理營養(yǎng)，促進健康的目的。即使過節(jié)餐桌上肉食比較多，日常飲食也應(yīng)當以谷物為主，吃肉莫多過吃谷類，也就是說，動物性食物不應(yīng)超過植物性食物。

主食不可少 粗糧不可忘

1.主食不可少，粗糧不可忘。粗糧是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒產(chǎn)物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此，建議大家在吃肉類等其他各種美味的同時，別忘記吃主食。主食可以谷類粗糧為主，適量增加玉米、燕麥等成分。

2.多喝開水�？梢约涌煳改c道代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道，喝些淡茶水也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

3.多吃蔬果。比如蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜含有豐富的纖維素，可幫助解油膩、促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘。而對于因飲食太雜導(dǎo)致上火、便秘的人，不妨吃些香蕉，以助清熱、解毒和潤腸。想解膩也可嘗試吃點木瓜。因木瓜中含有蛋白酶，它對肉類有很強的軟化作用；可將肉類與木瓜同燉，不但口感、味道好，而且解油膩。

4.飲用混合果蔬汁。可根據(jù)個人的愛好，找些新鮮的水果和蔬菜混合打汁喝，以補充人體所需的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，保持體內(nèi)環(huán)境清潔。在一頓豐盛的飯后適當飲用一些果蔬汁，有助于解酒、消食和解膩。

以上這些就是小編精心為大家準備的關(guān)于過節(jié)時飲食需要注意的事項。希望大家看完之后有一定的收獲�，F(xiàn)在人們的生活變得比以前更好，不光是過節(jié)時會有聚會，平時親戚朋友聚一起，總免不了大吃大喝，事后大家可以根據(jù)上述所說，合理的調(diào)節(jié)好自己的飲食，最后祝大家健康。