肉類食物是人們?nèi)粘Ｉ�活中不可或缺的一部分，肉類的營養(yǎng)豐富，美味可口，是很多老百姓的最愛。肉類食物可以有效補(bǔ)充人體所必需的營養(yǎng)素，但是有些患者是不宜多吃肉的。下面小編為大家介紹不宜多吃肉的四類病者，希望對大家有所幫助。

1.腎功能損害者：雖然肉是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蛋白質(zhì)，但為了減輕腎的工作負(fù)擔(dān)，腎病患者蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)略低于健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng)，必要時(shí)暫時(shí)停止吃肉。

2.心血管疾病患者：研究證實(shí)，攝入紅肉過多會增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉中飽和脂肪酸比例大，膽固醇含量高，對于控制病情不利。應(yīng)少吃排骨、肥牛等，用魚肉和豆制品來替代。

3.脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多引起的，而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質(zhì)供應(yīng)，應(yīng)優(yōu)先選擇少油烹調(diào)的魚類，多用清燉和蒸煮方法來烹調(diào)肉類，去掉浮油再吃。

4.膽囊炎和膽結(jié)石患者：過多的動(dòng)物脂肪會刺激膽囊的收縮，而肉里大量膽固醇會增加膽結(jié)石的危險(xiǎn)。所以，這類患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品來替代，配合魚蝦類和低脂肪奶制品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

以上介紹不宜多吃肉的四類病者，你們是不是已經(jīng)謹(jǐn)記于心了呢?如果還想要了解更多關(guān)于肉類問題的話，請多關(guān)注本網(wǎng)站更新。