有生活經(jīng)驗的人都知道，檸檬功效多，不但可以食用，更能充當生活中的各種小能手。小小檸檬酸酸的，功效卻是很強大，營養(yǎng)豐富，可以美白更是生活中的必備的良藥，預(yù)防各種疾病。如何更好的吸收檸檬中的營養(yǎng)呢?先了解檸檬的作用與功效吧！

檸檬水的作用與功效

檸檬具有高度咸性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當大的幫助，其豐富的維他命C，不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥等等。

維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準，有助于強化記憶力，提高思考反應(yīng)靈活度，是現(xiàn)代人增強記憶力的飲食參考。檸檬含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，且有美白功效。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑等功效。

夏季怎么自制檸檬水?

去超市或者水果攤上選一些新鮮的檸檬，一般比較好的檸檬的顏色比較均勻，看起來很飽滿。

用燒水壺燒一些飲用水，建議自己燒水，既節(jié)約成本，而且自己燒的水富含礦物質(zhì)，補充這些微元素對身體有好處。

準備一些冰糖，將冰糖放入自己燒的飲用水中溶解�？醋约旱目谖都恿浚�不建議放太甜。

將您準備的檸檬切成片，放入您準備的冰糖水中，搖均勻些。泡一會就可以食用了。最好是用溫熱水泡檸檬水，這樣的檸檬水更能泡出檸檬的營養(yǎng)物質(zhì)。夏季也可冰凍一會，這樣口味更佳。

1、蜂蜜檸檬水

檸檬半顆、涼開水1500ml、蜂蜜3湯匙(50ml)、冰糖25克。檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。將冰糖放入水中煮開，導(dǎo)入容器中放涼。水的溫度低于60度時將切成薄片的檸檬放入。溫度低于40度時調(diào)入蜂蜜攪勻即可。放入冰箱3-4個小時飲用最佳。

2、檸檬菊花茶

檸檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜適量。檸檬用鹽搓洗干凈，再切片。杯中放入菊花和冰糖。再加入檸檬片。注入開水后，稍涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

3、檸檬姜茶

檸檬3個、生姜80g、白砂糖220g、鹽。

檸檬用鹽使勁干搓，清水沖洗干凈。切片，置入干凈的盆中，生姜切片，與檸檬片混合。白砂糖加入生姜、檸檬片中，充分拌勻。砂糖顆粒融化，充分腌漬進生姜、檸檬中。密封罐提前用水煮沸，晾干至無水分。做好的檸檬姜茶裝入瓶中，密封好，最好冷藏一夜再沖飲。

4、絕明檸檬茶

決明子0.5大匙、檸檬0.25個。檸檬洗凈切片備用，將切片檸檬片與決明子放入杯中，沖入剛煮沸的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜5分鐘即可。