眾所周知，大腦是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，在指揮人體從事各方面活動(dòng)時(shí)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，為此不少人開始健腦補(bǔ)腦，方法用了不少，但是效果卻并不明顯，其實(shí)，補(bǔ)腦健腦也是一件有講究的事，下面小編介紹五種營養(yǎng)物質(zhì)來幫大家正確健腦吧。

保護(hù)大腦：抗氧化物

隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。抗氧化劑可以對(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

·食物來源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

·主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

滋潤(rùn)大腦：水

哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

調(diào)節(jié)能量：膳食纖維

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

聽了小編的介紹，你對(duì)如何健腦補(bǔ)腦有了一定了解了嗎?其實(shí)健腦補(bǔ)腦很簡(jiǎn)單，只要選對(duì)食材，正確食用，就可以起到很好的健腦補(bǔ)腦作用啦。