兒童多食桑葚易致腹瀉嘔吐
水果中富含著多種人體所需的維生素,因此很多家長每天都會給孩子或多或少的吃些水果。但是對于孩子來說,并不是所有的水果對他們的身體都是有益無害的,有些水果其實(shí)不宜給孩子多吃。
桑椹
桑葚的營養(yǎng)豐富,含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養(yǎng)物質(zhì)。花青素是強(qiáng)抗氧化劑,能夠加速視網(wǎng)膜上“視紫質(zhì)”再生的能力,從而改善視覺的敏銳度和夜盲癥。中醫(yī)認(rèn)為桑葚具有生津止渴、養(yǎng)心益智、補(bǔ)血滋陰、潤腸燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入藥的水果中佳品。
可能的傷害
桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物,可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,致使腸道的消化酶不能破壞c型產(chǎn)氣莢膜桿菌b毒素而引起出血性腸炎。
大量進(jìn)食桑椹后出現(xiàn)面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽腫脹,胸悶煩躁、惡心,嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣,四肢發(fā)涼,嚴(yán)重時因出血性腸炎導(dǎo)致血壓下降、脫水、休克危及生命。
菠蘿
菠蘿又叫“鳳梨”,營養(yǎng)豐富,含有大量果糖和葡萄糖,幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽,味道鮮美,香甜多汁。具有清熱解暑,生津止渴,開胃消食,祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時令水果,因此深受孩子們的喜愛。
可能的傷害
菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種不好的成分,可能給寶寶帶來麻煩。
1、菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2、5毫克~3、5毫克。
3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
荔枝
荔枝果肉除含豐富的果糖,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補(bǔ)血健肺有特殊的功效,對血液循環(huán)有特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補(bǔ)身體。
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