小心吃糖會成癮危害身體健康
“吃糖太多不利于牙齒的健康”是大多數(shù)朋友所熟知的,但是, 很多朋友不知道,其實愛吃糖也是一種癮。這種癮就如同嗜煙嗜酒的大部分人一樣。過度的吃糖或者吃糖分過多的食物都會給人體帶來傷害,那么我們來看看糖癮到底為我們造成哪些危害。
糖的危害遠在脂肪和卡路里之上
近日,權威科研期刊《自然》雜志中一篇名為《糖的毒性真相》的文章引起了不小的波動,作者通過動物實驗證明糖與煙酒一樣,具有潛在危害且會讓人上癮。“一方面,糖分影響體內(nèi)荷爾蒙,使大腦無法發(fā)出飽腹的訊號,肚子飽了都還想繼續(xù)吃;另一方面,糖會使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號,就像煙癮一樣,吃糖的人會越來越愛吃糖。”
過去50年內(nèi),全球糖消費量激增3倍,糖攝入過多造成的慢性疾病在全球高發(fā),糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。
知名營養(yǎng)師顧中一表示:“糖能帶給人們快樂與滿足的情緒,然而,過量攝入糖容易引起如高血壓、胰腺炎、營養(yǎng)失調(diào)、肝功能損傷,對人體不利。”
對于孩子來說,過量的糖分還會抑制其體內(nèi)生成“飽腹感”的荷爾蒙,即使已經(jīng)吃過量,他們也仍會覺得餓,間接導致吃太多而長胖。
專家稱糖是多數(shù)慢性病的“主犯”,“卻擁有無害的公眾形象,真是不可思議。”
如何戒掉糖癮?行為、心理同步走
在搜索引擎中輸入“糖上癮”,可以找到17900個相關結果,其中在一些論壇及問答網(wǎng)站中,很多人表示自己可能吃糖上了癮,詢問如何戒掉“糖癮”,“手邊只要有糖就會無意識地吃個精光,不吃糖就會煩躁”。專家表示,戒掉糖癮,應從行為、心理兩方面下手。
一般人感到饑餓時會想吃糖,所以要讓血糖處于平穩(wěn)狀態(tài),如在兩餐之間加餐等做法有利于降低人對糖的渴求。其次,減少對糖的依賴,改變心態(tài)也是非常重要的,找到生活中除飲食外的更多樂趣,用其他的方式來慰勞自己或派遣郁悶。
對于不少兒童嗜糖的問題,中國農(nóng)業(yè)大學食品學院范志紅教授提醒,家長不要用甜食和香酥食品來獎賞孩子,從小培養(yǎng)孩子不愛甜食和濃味的習慣。
據(jù)了解,目前英國、法國等國家已經(jīng)禁止在校園內(nèi)銷售含糖軟飲料,而我國暫無對于糖及含糖軟飲料的控制辦法。
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