閑來無事去超市逛逛，一行行琳瑯滿目的食品在架子上擺放著，動輒宣稱“綠色”“健康”“無添加”，佐以各式各樣的健康鑒定標簽。但是，這些商品真的就是健康的食品嗎?今天我們就來一探究竟，為您揭開謊言的面紗。

一、全麥面包≠全麥食品

我們都知道全麥的面包更利于健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預防肥胖。去超市和面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會發(fā)現(xiàn)，真正的全麥面包非常少，甚至很難找，通常配料表的第一項都不是全麥粉。很多商家是用白面粉來做，加少量焦糖色素染成褐色，看來顯得有點暗，但本質(zhì)上仍然是白面包，所以營養(yǎng)價值會少之又少。所以一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認定是全麥面包。

二、果汁飲料≠果汁

果汁是指純果汁，屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量則在10%左右，個別的是5%，這種添加量之少基本沒有什么營養(yǎng)價值了。果汁不足，果香味道就不夠豐富，那么就只能靠香精、色素和調(diào)味劑來增色。這樣的“果汁”還能有營養(yǎng)嗎?

三、乳酸飲料≠酸奶

這兩種產(chǎn)品看起來也與果汁果飲有相似之處，重點在于您是否關(guān)注產(chǎn)品的配料表。各種營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、脂肪等含量都有明顯的差別。乳酸飲料營養(yǎng)價值較低，而且還添加了很多成分。比如說草莓味的，就用了草莓味的香精、色素等調(diào)配出來的。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些，但仍然不建議經(jīng)常喝，對健康沒有任何促進作用。

四、麥片≠燕麥片

很多人以為麥片就是燕麥片，其實不然。純燕麥是用燕麥粒軋制而成，形狀比較完整，還有一些是經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

燕麥煮出來的粥也是高度粘稠，這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的。而現(xiàn)在賣的一些"麥片"或稱為"營養(yǎng)麥片"則是多谷物混合而成的，燕麥只占一小部分，甚至根本就不含有燕麥片，看看成分表就會發(fā)現(xiàn)。所以消費者在購買時一定要看清配料表，配料中只有燕麥一項的方可購買。