維生素過量有害
我們大家人體內(nèi)的維生素,是人體存活所必要的七大營(yíng)養(yǎng)素之一呢,更是人體生命處于活動(dòng)狀態(tài)的重要有機(jī)物質(zhì)。常見的維生素包括維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、生物素、葉酸、維生素B12、膽堿、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K等。維生素雖好,服用也有很多講究。
一般來講,正常人通過合理膳食是不會(huì)缺乏維生素及其他營(yíng)養(yǎng)素的。造成維生素缺乏的原因,主要有三:一是攝入不足,比如偏食、因病食量減少;二是吸收利用障礙,比如消化不良;三是需求量增加,比如長(zhǎng)時(shí)間使用電腦可以造成維生素A的消耗增加。維生素缺乏是一個(gè)漸進(jìn)的過程,當(dāng)某種維生素長(zhǎng)期攝入不足或大量消耗,才會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥。這時(shí)候維生素的補(bǔ)充,應(yīng)在醫(yī)師或藥師的指導(dǎo)下合理使用。如果使用不當(dāng),可能引起各種不良反應(yīng)。
服維生素C超4克易形成結(jié)石
維生素C是大家最熟悉的一種維生素,但每日口服維生素C超過4克,可使尿酸鹽在尿道中沉淀形成結(jié)石。每日口服維生素C超過一克,可使皮膚發(fā)紅、增加腸蠕動(dòng)引起腹部絞痛、腹瀉等。兒童如果長(zhǎng)期服用大劑量維生素C,可能影響骨骼的發(fā)育。
維生素A過量會(huì)中毒
維生素A對(duì)骨骼生長(zhǎng)、性腺功能的維持起著重要的作用,但過量攝入也會(huì)導(dǎo)致中毒。急性中毒表現(xiàn)為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等;慢性中毒則表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動(dòng)、腹痛、婦女月經(jīng)過少。
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