有許多的健康理念知道，都會(huì)或多或少的提醒大家，要小心一些高脂肪的食物給人體帶來的負(fù)擔(dān)，然而比利時(shí)科研人員日前發(fā)現(xiàn)，這類食物可通過胃影響大腦，緩解糟糕的情緒，但這一發(fā)現(xiàn)不能成為心情抑郁者胡吃海塞的依據(jù)。

比利時(shí)魯汶大學(xué)的一個(gè)科研小組日前發(fā)布的研究報(bào)告說，這個(gè)小組征集了12名體重正常的志愿者，讓他們看一組令人傷感的圖片，聽旋律憂傷的音樂，同時(shí)用功能性磁共振成像技術(shù)掃描他們的腦部。

隨后，研究人員通過飼管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸，它是甘油三酯的主要成分，其他志愿者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測(cè)試者對(duì)食物展開聯(lián)想并影響心理活動(dòng)，他們事先未被告知攝入的是什么。

研究結(jié)果顯示，傷感的音樂和圖片使志愿者的情緒全面低落，但攝入脂肪酸的志愿者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因?yàn)楫?dāng)脂肪酸注入前者的胃部后，與其憂傷情緒相關(guān)的大腦部位的活動(dòng)受到抑制。

以上，是專家們征對(duì)高脂肪食物可緩解低落情緒的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。研究小組的負(fù)責(zé)人博士說：“看起來，食用脂肪能減少我們的悲傷程度。”科研人員還認(rèn)為，上述發(fā)現(xiàn)對(duì)肥胖人群、飲食紊亂癥和抑郁癥患者的治療可能具有重要意義。