我們大家可能都知道，在吃火鍋時(shí)要多喝冷飲，認(rèn)為這樣可以避免上火，其實(shí)不然，專家告訴我們，吃火鍋時(shí)不要過度喝冷飲。

隨著天氣日漸寒冷，吃火鍋的人越來越多。吃著熱乎乎的火鍋，再喝上一杯冷飲，很多人覺得是一大享受。殊不知，血壓就隨著這份愜意忽高忽低地波動(dòng)，再健康的身體也有可能吃不消，最終誘發(fā)高血壓。

上周末，劉女士和家人在火鍋店聚餐。黃女士沒有喝酒，只是要了瓶飲料，邊吃邊喝。吃完飯大家起身要走，劉女士卻感覺頭痛、頭暈、想吐，但也不存在食物不新鮮的問題。最后在醫(yī)院急診科解開了謎團(tuán)：原來，劉女士邊喝冷飲，邊飲熱湯，最終導(dǎo)致血壓突然飆升，不得不送醫(yī)院救治。

人們?cè)诔曰疱仌r(shí)喝下熱湯后如果立刻喝冷飲，首先會(huì)出現(xiàn)胃腸道的不適，還會(huì)造成血壓起伏過大，可能相差20~30毫米汞柱，從而引發(fā)身體不適癥狀，這與氣溫差異的變化會(huì)造成血壓不穩(wěn)的情況是相通的。如果心臟本身血液循環(huán)就不好，還可能發(fā)生缺氧，造成心肌梗死。其實(shí)，血壓變動(dòng)與食物溫度差異也是息息相關(guān)的。冷飲會(huì)造成胃腸中血管收縮，腎上腺素分泌增多，血壓上升;熱湯則會(huì)使血管擴(kuò)張，血壓降低，以致血管在極短時(shí)間內(nèi)一縮一張，使得血壓極不穩(wěn)定。因此，吃火鍋的時(shí)候，在喝熱湯和冷飲之間，最好間隔3分鐘以上。喝的時(shí)候也最好小口進(jìn)食，這樣可以把血壓升降的幅度減至最小。