生活中我們經(jīng)常遇到這樣的情況，孩子的父母很聰明，孩子本身也很胖，但是孩子的智商卻不高，甚至有些弱智，那么是為什么呢?保健專家提醒，是因?yàn)閶寢寫言衅陂g體內(nèi)缺乏鐵，鐵與胎兒的大腦發(fā)育直接相關(guān)，而鐵缺乏引起的大腦發(fā)育障礙是不可逆的。

正常成人全身的含鐵量為4g～5g，如果累計(jì)到一處，不過相當(dāng)于一顆小鐵釘?shù)牧�，可是它的作用卻是至關(guān)重要的。我們?nèi)梭w必需的微量元素有十多種，應(yīng)當(dāng)說都是不可缺乏的，但是，無論在重要性上還是在數(shù)量上，鐵都當(dāng)屬首位。

之前我們談過，深色蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值要高于淺色蔬菜，葉綠素是蔬菜深色的體現(xiàn)者，而鐵是植物制造葉綠素不可缺少的催化劑。比如一株玫瑰，如果缺少了鐵，花朵就會失去艷麗的色彩，失去沁人肺腑的芳香，葉子也會發(fā)黃枯萎，甚至凋零。

花如此，人亦如此。我們大家可能都聽說過煤氣中毒(一氧化碳中毒)，煤氣中毒使人致死就是由于血紅素中的鐵原子被一氧化碳?xì)怏w分子緊緊地包圍住，喪失了吸收氧分子的能力，使人窒息而死亡。由此可見鐵在體內(nèi)的功能發(fā)揮與我們的生命息息相關(guān)。

從人類生命孕育的初期開始，鐵就起著非同尋常的作用。在孕婦整個(gè)的妊娠期間，只有一種營養(yǎng)素是貫穿孕期始終都需要重點(diǎn)補(bǔ)充的，這個(gè)營養(yǎng)素就是鐵。需要引起我們重視的最主要原因是鐵與胎兒的大腦發(fā)育直接相關(guān)，而鐵缺乏引起的大腦發(fā)育障礙是不可逆的。也就是說，如果我們對鐵的充足補(bǔ)給沒有足夠的重視，將導(dǎo)致終身遺憾!生活中我們經(jīng)常遇到這樣的情況，孩子的父母很聰明，孩子本身也很胖，但是孩子的智商卻不高，甚至有些弱智，是因?yàn)閶寢寫言衅陂g體內(nèi)缺乏鐵。

我們都知道母乳是天底下最佳的食物，但是，乳汁中缺乏鐵，母乳也是一樣。因此，孩子需要在胎兒期從母體吸收足量的鐵，以支撐出生后4～6個(gè)月的鐵需求，直到添加輔食，由輔食接續(xù)鐵的供應(yīng)。如果孕婦在妊娠期間體內(nèi)鐵不足，不僅對胎兒的發(fā)育和自身的健康嚴(yán)重不利，還繼續(xù)影響新生兒和嬰兒的生長發(fā)育。

保健專家指出，大眾對缺鈣的了解比較多，關(guān)于鐵缺乏的危害，很多年輕的夫婦不了解，很多醫(yī)生也不大了解。近些年國際上的有關(guān)研究認(rèn)為，如果一定要排出對胎兒最重要的礦物質(zhì)，那么鐵應(yīng)當(dāng)排在鈣和鋅的前面，是最重要的。鐵與胎兒的大腦發(fā)育直接相關(guān)，而鐵缺乏引起的大腦發(fā)育障礙是不可逆的，尤其是孕期一定要給予足夠的重視。