牛奶一直是高質量、高營養(yǎng)生活水平的象征，人們一直以為早起喝杯牛奶是最有益的，我們從以下幾點說明一下這種飲食習慣是并不是完全有益健康的。

長期飲用牛奶會引發(fā)骨質疏松，大家認為喝牛奶可補充鈣質,這是非常錯誤的觀念，乳制品中含有鈣及大量的蛋白質，身體在消化蛋白質的過程中，會產生一種氨素，這是一種強酸物質。

由于健康人體液的PH值是7.35-7.45，呈弱堿性，當有酸性物質進入人體時，我們身體為了保持原來的酸堿度，就需從身體的骨質里釋放出堿性的鈣來，結果我們身上原有的骨本就越來越少了，所以越喝牛奶，骨質反而越疏松。