牛奶是最受人們青睞的保健飲品，每次喝完牛奶后，人們常會覺得喉嚨干干的。其實，這是因為大家忽略了最后一道“工序”———喝一小杯水。

奶類制品中含某種酵素，會讓喉嚨黏膜變得干燥，導致喉嚨產(chǎn)生不適感;干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境，細菌會分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn);此外，殘留的細菌還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，生成牙菌斑，導致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題，尤其對喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

其實，喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為20—45℃。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護牙齒的作用。不過，要注意的是，喝水不宜過多，否則會沖淡胃液的濃度，影響牛奶的消化吸收。