人的身體都會(huì)缺乏一些維生素，而缺乏這么一些維生素時(shí)可以通過(guò)一些日常的飲食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，可是有些維生素在日常的飲食中也未必可以補(bǔ)充的回來(lái)。于是有些人就服用維生素的藥物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，但是在這么做的時(shí)候一定要注意服用的量，若是過(guò)量的話就未必是好事了�！　�

維生素E(VitaminE)是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。

維生素E功效多多

生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。

維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝、防止動(dòng)脈硬化、減慢組織細(xì)胞衰老、減少色素沉著、推遲老年斑的出現(xiàn)，使人的皮膚保持細(xì)膩而富有彈性。因此，有人把維生素E當(dāng)做“長(zhǎng)生不老”的保健品，長(zhǎng)期大量服用。

富含維生素E的食物

獼猴桃、堅(jiān)果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。魚肝油也含有一定的維生素E。

長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素E易中毒

營(yíng)養(yǎng)專家表示，長(zhǎng)期大劑量應(yīng)用維生素E會(huì)產(chǎn)生中毒，危害身體健康。維生素E每天攝入量不得超過(guò)400毫克，每天超過(guò)800毫克則可出現(xiàn)中毒癥狀，長(zhǎng)期(半年以上)每天服用300毫克可產(chǎn)生不良反應(yīng)。可造成維生素A缺乏，致夜盲癥、干眼病、眼睛畏光、眼疲勞等。可致骨骼肌無(wú)力，出現(xiàn)疲勞、肌痛以及生殖功能紊亂及胃腸癥狀，如腹痛、腹瀉、腸絞痛等。停藥后上述癥狀可逐漸消失。

藥補(bǔ)還不如食補(bǔ)，我們可以多吃一點(diǎn)富含維生素E的食物，不需要通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充人體每天的需求。

所以，為了大家的身體健康著想，在服用維生素E時(shí)一定要注意量的情況了。再好的東西一旦吃多都會(huì)有副作用的，而維生素的服用是同樣的道理哦。相信通過(guò)以上內(nèi)容的介紹后，大家對(duì)于這么一方面的情況已經(jīng)有了一定的了解吧!