普通人有必要補充維生素和礦物質(zhì)嗎
主持人:在現(xiàn)代社會中,維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)成為很主流的營養(yǎng)保健品,各種人群都會或多或少的吃一點這樣的營養(yǎng)素,很多辦公族都變成了藥片一族,在您看來,他們是否真的有必要補充維生素和礦物質(zhì)呢?
專家:“沒病的人該不該補維生素、礦物質(zhì)”,你問的實質(zhì)是這么一個問題。剛才我在點評當(dāng)中提到,通過合理營養(yǎng)可以避免絕大部分的營養(yǎng)缺乏是對的,問題在于能不能做到,所以我敢說,包括我自己在內(nèi),要能真正做到每天或者每三天,綜合起來我的膳食吃的是平衡的,就是說多種食物合理搭配,這個現(xiàn)實的可能性不是太大,大家可以想想,你能不能做到。
比如說:我今天出差可能會在宴會上大吃一頓,我也可能吃方便面,我也可能少吃一頓,這就不是真正的做到平衡膳食,也就是說在我們現(xiàn)在這樣一個生活節(jié)奏比較快的社會當(dāng)中,要真正有條件、有時間、有知識做到平衡膳食的人可能是少數(shù),怎么辦?
在經(jīng)濟條件許可的時候,補充一點維生素、礦物質(zhì)。再明確一點講,一人一天一片多種維生素和礦物質(zhì),我的觀點是——有益無害,就是說你不知道缺少什么,一人一天一片,不管你身體狀況如何,我健壯如牛,或者說我身體比較虛,不妨多種維生素、礦物質(zhì)一人一天一片,這樣叫做有益無害。
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