阿膠為一名貴中藥，與人參、鹿茸并稱中藥三寶，自古以來作為強身健體之佳品。

阿膠到底有什么好處?

阿膠能補血，服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度，療效優(yōu)于鐵劑，能有效改善血虛體質口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。

阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。

阿膠能滋陰潤燥，春秋天氣干燥時，常導致呼吸系統(tǒng)的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽;阿膠又可以用于體內津液不足而導致的心煩、失眠等證。

警惕：3種人不適合吃阿膠!

一、體內濕邪重的人

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

二、體內有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

三、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。

以下介紹幾種阿膠的食療方法：