1.榛子仁

榛子富含多種維生素和礦物質(zhì)等，對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸含量高，被譽(yù)為心臟的保健食品。

提醒：肝膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

2.松子仁

松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子還含有大量的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、錳等，對(duì)大腦和神經(jīng)具有補(bǔ)益作用。

提醒：膽功能不良者及多痰患者應(yīng)慎食。

3.西瓜子仁

西瓜子含有的皂甙樣成分，具有降壓作用，但瓜子在加工中往往加入太多的鹽分，對(duì)降低血壓反而不利。

提醒：高血壓病人不宜食用加工好的瓜子。

4.南瓜子仁

南瓜子富含鋅，可促進(jìn)睪丸激素的分泌，還可以增加精子數(shù)量。南瓜子中含有大量磷質(zhì)，可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的。

國外的調(diào)查數(shù)據(jù)表明：每天吃50克左右南瓜子，可有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。

提醒：胃熱病人少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。