發(fā)霉的花生、玉米、大米及豆制品
含有大量的黃曲霉毒素，可引起發(fā)熱、嘔吐、黃疸、昏迷、痙攣，甚至急性中毒死亡。黃曲毒素耐高溫、具有很強(qiáng)的致癌性，尤其對肝臟的破壞力極強(qiáng)。因此，購買后的糧食最好儲存在通風(fēng)、干燥、低溫、少氧的地方，發(fā)霉勿食。
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