一般人認為，服用維生素有益健康。但美國健康專家認定，美國人過多地服用了含有多種維生素和微量元素的保健類補劑。事實上，沒有充分證據(jù)能證明，多種維生素補劑有益于人體健康。

美聯(lián)社報道說，美國國家衛(wèi)生研究院組織的健康專家委員會認為，沒有研究能夠充分證明，人們可以通過服用含有多種維生素和微量元素的保健類補劑促進自身健康。

美半數(shù)成人服補劑

來自美國國家醫(yī)藥研究所的邁克爾·麥金尼斯博士主持了專家委員會的討論。他說：“大約一半美國成年人服用含有多種維生素和微量元素的保健類補劑。但是，我們不敢肯定他們能否從中受益。事實上，我們非常擔心那些過量攝入某種營養(yǎng)物質(zhì)的人健康受損。”

許多人認為，維生素和微量元素對健康至關(guān)重要，因此，攝入量越多越好。但專家指出，實際情況并非如此。譬如，過多攝入β-胡蘿卜素會增加吸煙者患肺癌的危險。來自美國康奈爾大學的營養(yǎng)學家帕齊·布蘭農(nóng)說，過多攝入抗癩皮病維生素會造成肝損傷，過多攝入維生素A容易導(dǎo)致新生兒疾病，過多攝入維生素E則會導(dǎo)致一些出血性疾病。一些維生素與某些藥物同時服用還會產(chǎn)生危險的副作用。

布蘭農(nóng)說：“關(guān)于維生素，我們主要擔心人們服用的劑量超過政府推薦的每日攝入量。如果把人們從藥品和食物中攝入的某種營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量加在一起，大概有1%至11%維生素類補劑使用者的攝入量超過正常上限。”

補充維生素須對癥

專家委員會說，實驗證明，保健類補劑只對一部分疾病確實有預(yù)防作用。以下情況適用保健類補劑：

育齡婦女應(yīng)該服用含有維生素B的保健類補劑，防止嬰兒出現(xiàn)脊柱裂和其他由于缺乏維生素B而導(dǎo)致的新生兒疾病;

鈣與維生素D能對更年期過后的婦女骨骼能起保護作用;

具有抗氧化作用的維生素和鋅可以緩解可能導(dǎo)致失明的老年性黃斑變性。