維生素E是人體必需的營養(yǎng)物質，許多人經(jīng)常服用維生素E補充劑，很多人認為，營養(yǎng)素補充劑屬于保健食品，既然是“食品”，那在什么時間吃對它們沒什么影響，實則不然。

對需要吃維生素補充劑的人而言，能充分吸收非常重要，因此，我們通常會建議在飯后服。理由主要有兩個：

吃維生素最好是飯后吃易吸收一是延長吸收時間。水溶性維生素，如維B1、維B2、維C等，口服后主要經(jīng)小腸吸收，如果飯前空腹服，維生素會很快通過胃腸，很可能在沒有充分吸收前就從尿中排出，起不到最佳的作用。而飯后服，因腸內(nèi)有食物，可以使維生素緩慢通過腸道，吸收較完全。

吃維生素最好是飯后吃易吸收二是食物促進吸收。維A、維D、維E等脂溶性維生素，在油脂的參與下才能更好地被吸收。吃完飯再服用這類維生素補充劑，飲食中的脂類物質能促進它們的吸收。

另外，很多維生素與飲食中的礦物質能互相促進吸收。如維C能促進鐵的吸收，飯后補充維C，能使鐵的吸收更充分。因此，維生素補充劑最好飯后服，或配合一些含礦物質豐富的食物，效果更好。