有關(guān)專家稱，市民真的不必對微波爐恐懼。同樣的兩盆綠色植物，一盆用純凈水澆灌，另一盆用微波爐加熱過的水冷卻后澆灌，最終，后者在9天后死亡。下面，我們且看看專家們是如何對此做解釋的吧。

近日，一個幾年前曾流行過的實驗再度于網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)，實驗者想以此來說明，微波爐加熱食品會對人體造成危害。對于這個實驗，農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮研究中心研究人員昨天在接受記者采訪時表示，水分子包含的無非是氫、氧原子，通常情況下，用微波爐加熱后不可能產(chǎn)生使植物致命的物質(zhì)。但他同時也表示，用微波爐加熱食品確實會使一些營養(yǎng)元素流失，但這就跟用鍋子炒菜也會使?fàn)I養(yǎng)元素流失是同樣道理，市民完全沒有必要對微波爐產(chǎn)生恐懼心理。

“微波爐水”實驗帖子網(wǎng)上熱傳

近日，一家論壇上出現(xiàn)一個轉(zhuǎn)載一名外國人實驗的帖子，有圖有文字―――兩盆綠色植物，一盆用微波爐加熱過的水冷卻后澆灌，另一盆用純凈水澆灌。前4天，兩盆植物看不出有大的差異;第5天時，用“微波爐水”澆灌的植物開始枯萎;第7天時，用“微波爐水”澆灌的植物完全枯萎;第9天時，用“微波爐水”澆灌的植物連根都腐爛了。而整個9天中，用純凈水澆灌的植物茁壯成長。實驗者想以“微波爐水”可以殺死植物來說明用微波爐加熱食品可能對人體造成危害。

在另一家論壇上，國內(nèi)的一位網(wǎng)友也貼出了自己做類似實驗的文字和圖片，稱是“看了外國人做的實驗和報道后，出于好奇心和正義感想親自證實一下。”這名網(wǎng)友選擇綠豆作為實驗對象，分別用“微波爐水”、純凈水、自來水發(fā)綠豆芽，實驗進行到第8天時，用“微波爐水”澆灌的綠豆仍在發(fā)芽，而用純凈水和自來水澆灌的綠豆已長出莖、葉;第15天時，用“微波爐水”澆灌的綠豆長出的莖、葉剛探出一次性杯子的杯口，而用純凈水和自來水澆灌綠豆的莖、葉已伸出杯口很長距離。

類似的帖子已于最近一段時間出現(xiàn)于多家論壇，從而引發(fā)“用微波爐加熱食品是否安全”的討論。