患了肝病的人都想加強(qiáng)營養(yǎng)、選用滋補(bǔ)品，以使病情早日恢復(fù)，而作為親朋好友前往看望，也免不了帶去各種滋補(bǔ)品，以表達(dá)良好的祝愿。那么應(yīng)該如何選用滋補(bǔ)品呢?

　　(1)首先要看病情的需要：肝炎的病因是以濕熱為患，凡辛熱食品、含糖類偏高、油性偏大、脂肪過高、含乙醇類食品、不宜消化性食品等，都可助濕生熱，都不宜選用。在肝炎的恢復(fù)階段，可選用一些健脾開胃、滋補(bǔ)肝腎的滋補(bǔ)品，以利肝病的恢復(fù)。

　　(2)其次要看保健品的質(zhì)量：市場上保健品、滋補(bǔ)品種類繁多，琳瑯滿目，包裝花花綠綠，廣告宣傳誘人心弦。去偽存真，相當(dāng)一部分滋補(bǔ)品質(zhì)量低劣，必要的營養(yǎng)成分很少，或根本無滋補(bǔ)作用，或者服用后還有不良反應(yīng)。因此，當(dāng)您選用前，一定要選好產(chǎn)家、認(rèn)準(zhǔn)質(zhì)量。如果沒把握，最好的辦法是不要服用。

　　(3)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)：是古人總結(jié)出來的真言，人體最好的營養(yǎng)來源于天然食物，人類也在走向回歸大自然。祖國醫(yī)學(xué)歷來重視以五谷為養(yǎng)、五菜為充、五果為助、五蓄為益。也就是只要不偏食，不過食，在我們?nèi)毡旧�活中的正常飲食，已可滿足營養(yǎng)的需要，迷信滋補(bǔ)品只會有害無益。

　　以上所說的五谷、五菜、五果、五蓄，泛指我們?nèi)粘Ｊ秤玫募Z食、蔬菜、水果、蛋品、肉類。是供給人體營養(yǎng)的取之不盡的源泉。根據(jù)病情的需要而選用。胃氣初復(fù)，不能貪食口，不欲食者不可強(qiáng)食，宜則宜體，害則成疾。

　　(4)簡介藥物與食物配伍禁忌：如服中藥忌飲濃茶，吳茱萸忌豬心、人參忌蘿卜，蜂蜜忌蔥白，白術(shù)忌桃、李，甲魚忌莧菜，荊芥、麥冬忌鯽魚，黃連忌豬肉，薄荷忌甲魚，甘草忌鰱魚，天冬忌鯉魚，仙茅忌牛肉等。食物中土豆忌鹽蛋、李子忌鴨肉、柿子忌螃蟹、榧子忌綠豆、胡椒忌生姜等，可作為參考。