香蕉酸奶更清腸 6飲食搭配最養(yǎng)生
飲食養(yǎng)生,是現(xiàn)代人選擇最多的養(yǎng)生方式之一,而且運用食物間的巧妙搭配將養(yǎng)生之效發(fā)揮到最好,這樣我們就能花最少的錢獲取最健康的養(yǎng)生。下面小編推薦六組最完美的飲食搭配吧。
1、“番茄+雞蛋”更防癌
經(jīng)典搭配美食:番茄炒雞蛋、番茄蛋花湯
研究發(fā)現(xiàn),愛吃富含番茄紅素食物的人群,患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤的風險相對偏低。而番茄富含番茄紅素這一“抗氧化能手”,因此被認為具有很好的防癌作用。
2、“綠茶+檸檬”更護心
經(jīng)典搭配美食:檸檬綠茶
綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚,有益心臟健康,可降低患心臟病、腦卒中的風險。美國普渡大學研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果是最好的,橘子、橙子、柚子等次之。
3、“豆腐+魚肉”更補鈣
經(jīng)典搭配美食:魚頭豆腐湯、豆腐燉魚
我們都知道鈣、維生素D是“黃金搭檔”,而豆腐是鈣的好來源,魚肉的脂肪中含有少量維生素D,兩者的搭配更利于補鈣。此外,豆腐雖富含蛋白質(zhì),但缺少一種人體必需的蛋氨酸,如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用,可互相提高蛋白質(zhì)的利用率,提高營養(yǎng)價值。
4、“酸奶+香蕉”更清腸
經(jīng)典搭配美食:香蕉酸奶
酸奶含大量活性乳酸菌,可改善腸道菌群,促進腸道蠕動,從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纖維,能幫助消化、調(diào)理腸胃。兩者強強結(jié)合,可謂“清腸利器”。
5、“羊肉+胡蘿卜”更明目
經(jīng)典搭配美食:胡蘿卜牛腩煲
民間“經(jīng)典名菜”胡蘿卜牛腩,很多人只知道它們在味道上相互契合,卻不清楚美味背后的健康益處。營養(yǎng)專家表示,胡蘿卜富含胡蘿卜素,可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A,起到明目、保護視力的作用,但它需要油脂的幫助才能更好地被人體吸收,而羊肉很好地扮演了這個角色。
6、“牛肉+青椒”更補血
經(jīng)典搭配美食:青椒炒牛肉、青椒炒豬肝
牛肉等紅色肉類食材富含血紅素鐵,在烹調(diào)中血紅素中的二價鐵會氧化成三價鐵,而青椒是維生素C含量最豐富的食物之一,與牛肉同烹,其中的維生素C可幫助三價鐵還原成二價鐵,利于鐵的吸收利用。
以上這六款經(jīng)典的飲食搭配,帶給我們的營養(yǎng)物質(zhì)卻是平時的好幾倍,希望朋友們能學著做做。
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