如果長期都在吃過燙的食物，會對人體食管產(chǎn)生非常嚴重的傷害，也容易引發(fā)食管炎，如果當食管炎長時間得不到很好的治療還有可能病變成食管癌，因此我們?nèi)粘ｏ嬍硨κ澄锏臏囟炔灰�過高，所以希望人們改變自己進食太燙的不好習慣，食用的食品盡可能溫和一點比較好，才不會引起食管的燙傷。

賁門位置為什么容易長癌

食管，很多人都知道。我們喝一口水，或者吃一口飯，食物和水從嘴巴往下走最后流到胃里，中間會有一條通道，這個通道就叫做食管。一般有40厘米長，大約是4個拳頭連起來的長度。由于食管和胃是緊密連接在一起，所以在食管下端，靠近胃的地方，就是我們常說的賁門。

賁門長癌，有人叫它食管癌，但因為是長在食管下端的癌，所以也有人說這是胃癌，其實都沒錯。在賁門這個地方往上就到食管，往下就到胃，這是連在一起的，而賁門這個地方是癌最容易長的部位。

食管的管道可不是一樣粗細的，在與賁門連的地方，要比其他部分細一些。每當我們咽下一口食物，快要進胃了，賁門就會打開，把食物放進去后再閉上。賁門是不能一直開著的，否則就會泛酸。食管是中性的，而腸子里面是堿性的，只有胃里是酸性的，胃液的酸度比醋還要酸。

大家都有打嗝泛酸的體會，胃里之所以酸是為了消化食物，如果賁門口一直不關(guān)上，胃里面的食物和胃液就會倒流。反流的胃液就像醋一樣酸，在食管里像刷池子的清潔液在那兒涮，每天刺激食管。所以在賁門這個位置上，是容易出現(xiàn)癌的地方。

吞干饅頭自測食管癌

這里還要給大家介紹一個自測是否有食管癌的小經(jīng)驗。食管是一個管子，食物會從里面通過。如果是液體的，像喝水，很快就過去了;如果是干的食物，比如饅頭，我們吃的時候不要使勁把它嚼爛。在饅頭還剩一小塊的時候，要整塊一口咽下去。這樣干饅頭塊通過食管時會很艱難，要一點一點地慢慢通過。一般情況下，健康的食管內(nèi)壁都是光滑的。如果食管里面長癌了，就會變得粗糙，把饅頭給卡住。這是一個很簡單、可行的方法。如果覺得在某一個位置堵的時間超過一分鐘、兩分鐘，然后再過去了，這時候就要到醫(yī)院去看看了。

所以，想要預(yù)防食管癌，第一個，千萬不要吃太燙的食物;第二個，每過一兩個月，就要自己有意識地吃一塊干饅頭，測試干饅頭通過食管的時候順利不順利，要不然就去做食管鏡。

食管的檢查與檢查胃相比要簡單一點。如果不喜歡做食管鏡，還可以吞一個鋇餐，學名叫硫酸鋇，是一種對人體沒有害的化學物質(zhì)。它到胃里到腸子里不分解的，吃什么拉什么。它是白色的粉末，吃進去就能看到食管是順暢還是不順暢，在哪個地方不順暢了。

平時要多愛護自己的身體，吃東西不要吃太辣太燙的，對自己的喉嚨負責!