維生素B1是B族維生素之一，又稱為硫胺素或抗神經(jīng)炎素，主要由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結合而成。輔酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP)。缺乏維生素b1會引起腳氣病，也可能涉及神經(jīng)組織中陰離子通道的調(diào)節(jié)，與抗神經(jīng)炎有關。 正常人也偶爾會出現(xiàn)維生素B1缺乏的癥狀，但是這些容易被忽略，如食欲不振、肌肉無力、肢體疼痛、血壓和體溫下降等。下面我們來看看補充維生素b1對人體有哪些作用。

一、維生素b1的作用

1、促進成長;

2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化;

3、改善精神狀況;維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常;

4、減輕暈機、暈船;

5、可緩解有關牙科手術后的痛苦;

6、有助于對帶狀皰疹的治療。

維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關。當人體的能量主要來源于糖類時，維生素B1的需要量最大。

維生素B1還是維持心臟，神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能所必需的。當維生素B1缺乏時，按其程度，依次可出現(xiàn)下列反應：神經(jīng)系統(tǒng)反應(干性腳氣病)，心血管系統(tǒng)反應(濕性腳氣病)Wernicke(韋尼克氏)腦病及Korsakoff綜合癥(多神經(jīng)炎性精神病)。