衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)成立，這個(gè)委員會(huì)將提出中國(guó)第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)5年規(guī)劃，即提出2011年至2015年中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，特別是為營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供科學(xué)依據(jù)。

據(jù)衛(wèi)生部介紹，由于我國(guó)人口基數(shù)大，整體營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)較低，在“吃”的方面還存在不少錯(cuò)誤的觀念，營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題在一些地區(qū)和一些人群中仍然較為嚴(yán)重。目前，我國(guó)貧困地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題還沒(méi)有得到根本的改變，比如兒童、孕婦乳母、老年人的缺鐵性貧血、維生素A缺乏等問(wèn)題仍然比較嚴(yán)重，是影響兒童青少年健康成長(zhǎng)和婦女、老年人健康的主要問(wèn)題。根據(jù)近年的全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，缺鐵性貧血在貧困地區(qū)的兒童青少年中占10%至30%，維生素A缺乏也比較嚴(yán)重。而另一方面，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩所引起的慢性非傳染性疾病又成為困擾城市人群的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。由于能量、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的攝入過(guò)多，加上體力活動(dòng)的下降，超重肥胖正成為兒童青少年的主要健康問(wèn)題;成年人高血壓、血脂異常、糖尿病等正呈大幅上升趨勢(shì)，將成為威脅我國(guó)居民健康的主要問(wèn)題。

目前我國(guó)最迫切解決的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是：貧困地區(qū)的貧血、維生素A缺乏;城市及快速發(fā)展地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩;還有就是全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平的提高。

衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)正在組織專家研究建立營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制定營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)五年發(fā)展計(jì)劃和2011年?duì)I養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃。

衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)主任介紹，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定之后，如何診斷營(yíng)養(yǎng)是否缺乏、食品營(yíng)養(yǎng)如何檢測(cè)等將有據(jù)可依。