國內(nèi)專家認為，中國人不是牛奶喝多了，而是喝少了。

“牛奶會促發(fā)癌癥!”繼林光常博士后，美國康奈爾大學終身教授柯林·坎貝爾再次提出這一觀點。

“我們必須要為牛奶說句公道話。”國內(nèi)多位營養(yǎng)學專家如是說。

美國專家：牛奶促發(fā)癌癥

美國康奈爾大學終身教授柯林·坎貝爾做了一項長達27年的動物實驗研究，表明占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促發(fā)癌癥。他提出，牛奶還會引發(fā)心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等慢性病。

在另一份報告中，坎貝爾指出，中國人普遍飲用牛奶，動物蛋白質(zhì)攝入增加，營養(yǎng)過剩引起肥胖，繼而使心臟病、中風、高血壓等疾病的發(fā)病率增加。因此他 呼吁，中國人應控制牛奶和肉制品的攝入。

坎貝爾教授的實驗結果迅速被國內(nèi)外多家傳媒相繼轉載，一時間，“促癌”牛奶被推上風口浪尖�？催^這些報道的讀者對牛奶心存戒備，有的甚至已考慮讓孩子戒牛奶。而一些孩子也堅決拒絕再喝牛奶。但有市民認為這個觀點純屬謬論，牛奶有益的呼聲一直很高，是否會“促癌”當然不能聽一面之詞。