我們知道飲食與健康息息相關(guān)，只要掌握健康飲食知識，就可以幫我們有效預(yù)防疾病，讓身體更健康。牢記以下十個飲食小常識，就可以幫你杜絕疾病健康滿分。

1、櫻桃、番茄美容抗癌圣品

櫻桃、番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

櫻桃、番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞，所以對多種癌癥都有預(yù)防作用。

2、晚上睡不著喝杯蜂蜜奶

經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。

在忙碌了一天之后：蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。

專家認為，很多食物能起到安眠作用：食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫入睡，晚飯喝點小米粥也對睡眠有幫助，但添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。

3、醋煮雞蛋可治療沙啞的聲音

經(jīng)常會有人因為用嗓過度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰。這時候，吃點醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。

中醫(yī)認為雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適，且據(jù)《本草綱目》記載醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。

4、熬夜人群須多吃胡蘿卜、韭菜

熬夜會使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

5、多脂魚及大豆可減輕膝蓋痛和關(guān)節(jié)僵硬

美國俄克拉荷馬州的研究顯示，每天服用大豆蛋白質(zhì)三個月之后，人們的膝蓋痛會得到改善。大豆及其制品富含大豆異黃酮，具有抗炎癥的效果，豆?jié){、黃豆、豆腐等都很好。

許多研究發(fā)現(xiàn)，魚和魚油能減輕膝蓋痛和關(guān)節(jié)僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關(guān)節(jié)炎，保護膝蓋軟骨。專家建議，每周吃兩份多脂魚，比如三文魚或青花魚。