胖不胖得由體內(nèi)脂肪說了算，有的人看上去不胖，但內(nèi)臟脂肪含量很高，是隱形胖子。日前，由浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、國際人體組成研究學(xué)會及中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會共同主辦的第九屆人體組成研討會在杭召開。有專家認(rèn)為，亞洲人體重指數(shù)只要超過25，便可視為肥胖。

目前，我國肥胖人口達(dá)3.25億人，增幅超過美國、英國和澳大利亞。1982年，中國人口的7%被認(rèn)定為超重，如今每4個(gè)成年人中就有一個(gè)超重者。專家認(rèn)為，快節(jié)奏的生活導(dǎo)致現(xiàn)代中國人飲食結(jié)構(gòu)由偏素食向偏肉食及快餐方向傾斜，運(yùn)動及體力勞動機(jī)會減少，是中國人肥胖率猛增的主要原因。

特別值得注意的是，中國人肥胖和其他國家不同，是蘋果形身材的腹型肥胖，體形小，指數(shù)小，肚皮大，危害大。

全世界通用以體重指數(shù)(BMI)來衡量一個(gè)人胖或不胖,BMI指數(shù)=體重(公斤)÷身高(米)的平方。世衛(wèi)組織擬定的世界標(biāo)準(zhǔn)是BMI大于30為肥胖，但在相同的BMI水平時(shí)，黃種人體內(nèi)的脂肪含量要比歐美人高，即使看起來沒那么胖，也很可能超標(biāo)了。

“在西方國家BMI如果超過25是超重，超過30就患上肥胖癥了。但同樣重量的亞洲人和西方人，亞洲人的身體里的脂肪含量比西方人高，而肌肉含量要少。”哥倫比亞大學(xué)內(nèi)外科學(xué)院醫(yī)學(xué)教授史蒂文·赫姆斯菲爾德認(rèn)為，亞洲人的體重指數(shù)若超過25便可視為肥胖，這是一個(gè)相對來說比較安全的參考值。

“人體是由脂肪、肌肉、骨骼等組織及內(nèi)臟器官組成的，體重正是這些組織重量的總和。體組成測量就是通過分析身體中脂肪量、肌肉量、骨骼量等的比例情況，來判斷身體是否處于合理的體重狀態(tài)，”赫姆斯菲爾德教授介紹，“如果身體內(nèi)的體成分比例不正常，就可能意味著肥胖、營養(yǎng)不良等問題，這會成為很多慢性疾病形成的誘因。”