人體最容易生病的器官是什么?不是心臟，也不是肝腎，而是腸道。正是由于現(xiàn)代人對(duì)腸道問(wèn)題的忽視，僅僅在中國(guó)，就有3000多萬(wàn)人承受著慢性頑固性腸道疾病的困擾;每年有超過(guò)10億人次出現(xiàn)腹瀉或便秘癥狀;新增大腸癌患者達(dá)40萬(wàn)。腸道問(wèn)題不僅給人們生活帶來(lái)不便，而且會(huì)誘發(fā)糖尿病、過(guò)敏性疾病甚至癌癥，使國(guó)人生活質(zhì)量嚴(yán)重下降。專家疾呼，若再不進(jìn)行“腸道革命”，后果將不堪設(shè)想。

　　國(guó)人“腸道交通”很堵

　　“腸道就像人體的‘加油站’和‘下水道’，主要負(fù)責(zé)體內(nèi)的臟活累活。”美國(guó)結(jié)直腸外科學(xué)會(huì)院士、北京世紀(jì)壇醫(yī)院結(jié)直腸肛門外科主任羅成華告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，我們所吃進(jìn)去的各種食物的營(yíng)養(yǎng)在這里分解、吸收，剩下的殘?jiān)�也從這里被排出體外。

　　美國(guó)弗吉尼亞的胃腸病醫(yī)生帕翠西亞·雷蒙德也表示，食物在人體里“旅行”的平均時(shí)間是24小時(shí)。一塊牛排落入胃里之后，會(huì)有大約3升的鹽酸圍攻過(guò)來(lái)把它“扁”成糊狀。30分鐘后，食物糊光臨小腸，小腸馬上開(kāi)始吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，將之送入血流。隨后，剩余的渣滓進(jìn)入下一站結(jié)腸，等結(jié)腸將所有剩下的液體吸收得一干二凈，渣滓就開(kāi)始凝固成糞便。這些廢物要花1—4天才能從結(jié)腸慢慢蠕動(dòng)到你的“下水道系統(tǒng)”，時(shí)間長(zhǎng)短取決于其中纖維含量的多少。

　　然而，中國(guó)人的腸道卻常常遭遇“堵車”。調(diào)查顯示，每10個(gè)中國(guó)人中就有1人受便秘影響，如果腸道堵塞，大便長(zhǎng)期滯留腸道內(nèi)，毒素會(huì)被再次吸收，讓人沒(méi)精神、臉上長(zhǎng)痘、膚色暗沉，毒素刺激腸壁，還會(huì)直接導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率的增高;中國(guó)人胃腸不適高于全球平均水平，70%的國(guó)人存在不同程度的胃腸不適，并常感到焦慮、抑郁;大腸癌在我國(guó)所有腫瘤的發(fā)病率中排名第五，且上升趨勢(shì)明顯，目前，在我國(guó)平均發(fā)病年齡為58歲，比歐美國(guó)家提前12―18年。

　　腸道疾病更是一個(gè)嚴(yán)峻的全球問(wèn)題。腸癌在國(guó)外被稱為“竄升最快速的世紀(jì)癌癥”;在美國(guó)，腸易激綜合征的病人占到普通門診的10%以上，是消化�？崎T診病人的70%;日本大街上，藥店或飲食店外處處都貼有針對(duì)女性便秘的藥物或食物廣告;在英國(guó)，僅便秘每年就要耗費(fèi)該國(guó)保健經(jīng)費(fèi)5000萬(wàn)英鎊，醫(yī)生為此開(kāi)的藥甚至超過(guò)了糖尿病和高血壓。

　　其實(shí)，腸道的職責(zé)遠(yuǎn)不止消化、吸收、排泄這么簡(jiǎn)單，它還是身體里最大的免疫器官。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任張聲生告訴記者，在我們的腸道里，生活著大約100兆個(gè)細(xì)菌，共有400多種菌群。一個(gè)人從呱呱墜地起，腸道里就打響了細(xì)菌之間的戰(zhàn)爭(zhēng)。細(xì)菌戰(zhàn)斗中，存在著三種力量，分別為有益菌(以雙歧桿菌和乳酸菌為代表)、有害菌，以及在一定條件下會(huì)致病的中性菌。如果飲食不規(guī)律，人體抵抗力下降，體內(nèi)的有益菌與有害菌的平衡遭到破壞，就會(huì)引起腹瀉等疾病。

　　正因?yàn)槿绱�，腸道會(huì)像大腦一樣鬧情緒，時(shí)刻傳達(dá)它的喜怒哀樂(lè)。比如有些人們外出旅游，吃了很多胃腸不習(xí)慣的陌生食物，這時(shí)盡管心情很舒暢，但胃腸就不一定樂(lè)意了，它會(huì)通過(guò)疼痛、脹氣、腹瀉、便秘等表達(dá)“不滿”。 生活中，如果你的身體有以下表現(xiàn)，可能就是腸道在給你提意見(jiàn)了。

　　便秘。這個(gè)聽(tīng)上去不登大雅之堂的毛病，已成為很多人的“難言之隱”。在任何時(shí)刻，人體內(nèi)都有2—3公斤的“存貨”，腸道每隔18—24小時(shí)就需“清倉(cāng)”一次。實(shí)際上，大便是“來(lái)自于腸道的一封書(shū)信”。世界微生態(tài)學(xué)會(huì)主席、日本著名腸內(nèi)細(xì)菌專家光岡知足發(fā)明了一套用香蕉來(lái)衡量糞便的方法：長(zhǎng)約15厘米，像香蕉一樣粗的大便，大約有100克。每天排泄1—2根是最佳的，多的人則是3根左右。理想的大便顏色最好像嬰兒排出的金黃色、黃土色;大便最好是半沉半浮，表示含有較多的纖維質(zhì);栗子狀是典型的直腸型便秘，泥狀、水狀的大便可能由消化不良、腹部受涼導(dǎo)致。

　　糞便臭。飲食中的蛋白質(zhì)，尤其是含有較多含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉類等攝入量過(guò)多，容易產(chǎn)生惡臭。大便臭也有很多微妙的差異：比如有一股刺鼻的酸味并伴有腹瀉，可能是發(fā)酵性消化不良引起;如果大便有一股燒焦味，可能是小腸機(jī)能變差所引起的消化不良;帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統(tǒng)有出血的情況，而且出血量還比較多。

　　脹氣。正常人的腸道里每天都會(huì)產(chǎn)生大約7—10升的氣體，脹氣則是腸道出現(xiàn)了多余的氣體。造成脹氣的原因很多，如吃東西的速度太快，或是邊吃飯邊說(shuō)話。某些食物本身就易引起脹氣，如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍(lán)、谷類，以及紅薯、馬鈴薯等。此外，某些腸胃方面的疾病如腸燥癥、膽囊疾病(可能是脂肪消化不良)同樣可導(dǎo)致脹氣。

　　腹瀉。急性腹瀉多因腸道細(xì)菌感染、細(xì)菌毒素?fù)p傷腸黏膜造成。腸易激綜合征是典型的慢性腹瀉，學(xué)生每逢大考時(shí)心理負(fù)擔(dān)加重，財(cái)務(wù)人員月底算賬時(shí)工作壓力增加，或者是家庭關(guān)系不和諧等，都會(huì)引發(fā)腹瀉癥狀。

　　食欲不振。這可能是由于腸道的消化、吸收或運(yùn)動(dòng)功能發(fā)生障礙造成的。不過(guò)，引起食欲下降的原因很多，除了胃腸道疾病外，也可能由精神因素、藥物反應(yīng)或其他臟器疾病造成。

　　此外，長(zhǎng)痘痘、膚色暗沉、心情煩躁等都可能是腸道疾病的表現(xiàn)，如果問(wèn)題再嚴(yán)重，會(huì)誘發(fā)痛經(jīng)、長(zhǎng)肚腩、失眠、記憶力下降，甚至心血管等多種疾病，需要及時(shí)到醫(yī)院就診。

　　那么，到底該如何解決腸道擁堵?幾位專家一致推薦了幾位“腸道交通警察”。

　　安排好喝水時(shí)間。臺(tái)灣著名腸道健康專家蔡英杰教授建議，洗澡前、睡覺(jué)前應(yīng)各喝1杯，不要怕睡前喝水，因?yàn)樗�覺(jué)時(shí)會(huì)流失大量水分，血液變黏稠，更容易出現(xiàn)心血管問(wèn)題。起床后喝兩杯水很重要，不但補(bǔ)充夜晚流失的水分，而且刺激腸道，讓便意順利出現(xiàn)。然后上午、下午再各喝兩杯水。

　　避免喝含糖飲料。溫白開(kāi)水對(duì)身體最好，而糖水喝的過(guò)多會(huì)加速腸道老化，所以不要大量飲用可樂(lè)、汽水、甚至果汁等含糖飲料。每天飯后，可以喝一兩杯乳酸菌飲料。

　　每天至少吃30克纖維食物。如燕麥片、黑面包(含麥麩)、芹菜、韭菜、香蕉、獼猴桃等。它們?cè)谀c道中就像洗碗用的鋼絲球一樣，專門擦除不好的膽固醇，吸收水分使糞便易于通過(guò)腸道。

　　煮蔬菜比生吃好。很多人覺(jué)得蔬菜吃的不夠，到了餐桌上就點(diǎn)生菜沙拉。光岡知足指出，事實(shí)上，這樣無(wú)助于食物纖維的攝入，番茄、萵苣、小黃瓜等沙拉材料，食物纖維的含量非常少，而且生吃也沒(méi)辦法吃太多。點(diǎn)菜時(shí)，不妨選擇煮蔬菜，比如海帶、豆類、蘑菇等。

　　少吃消炎藥、解熱鎮(zhèn)痛藥。這些藥容易破壞腸道菌群的生態(tài)平衡，引起腹瀉，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

　　慎用廁所芳香劑。很多人為了遮蓋大便的臭味，在馬桶附近擺上除臭劑。這樣不僅不能完全去除大便的氣味，還會(huì)讓你對(duì)腸發(fā)出的警訊渾然不覺(jué)，失去判斷的依據(jù)。

　　有便意不能憋著。有資料顯示，經(jīng)常便秘的人，誘發(fā)癌癥的幾率比不便秘的人要高出3倍。因此，晨起或早餐后排便是最科學(xué)的。盡可能做到定時(shí)排便，即使沒(méi)有便意也要“例行公事”，形成“生物鐘”。蹲馬桶時(shí)，可在雙腳下墊個(gè)東西，促進(jìn)排便。