早餐吃雞蛋 “扛餓”又減肥
人們先前認(rèn)為，多吃雞蛋會導(dǎo)致膽固醇升高，增加患心臟病的幾率。但英國研究人員發(fā)現(xiàn)，食物中含有多種可能影響膽固醇水平的物質(zhì)，其中起主要作用的是肉類所含的飽和脂肪酸。英國蛋業(yè)協(xié)會說，對大多數(shù)人來說，一天吃一到兩個雞蛋并不會導(dǎo)致膽固醇升高。(新華網(wǎng) 2010-04-29)
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