國(guó)家蔬菜系統(tǒng)工程研究中心化學(xué)分析室的專家們用市面上的比較暢銷的四種洗滌劑(都標(biāo)明可以清除殘留農(nóng)藥)對(duì)含有農(nóng)藥殘留的果蔬進(jìn)行清洗以檢測(cè)其殘留農(nóng)藥的清洗率，檢測(cè)結(jié)果如下：第一種的清洗率為21.34%，第二種的清洗率為0%，第三種的清洗率為0%，第四種的清洗率為48.6%，平均清洗率為15%，也就是說(shuō)有50%的清洗劑雖然標(biāo)有“可清除果蔬殘留農(nóng)藥”的字樣，但在實(shí)際檢測(cè)中卻根本不產(chǎn)生任何降解農(nóng)藥的作用，且目前在我國(guó)市場(chǎng)上流行的國(guó)產(chǎn)洗滌劑中絕大部分是堿性的。

國(guó)家蔬菜系統(tǒng)工程研究中心告誡人們，“在沒(méi)有搞清洗滌劑酸堿度的前提下，不要用洗滌劑清洗果蔬殘留農(nóng)藥”，因?yàn)閴A會(huì)分解農(nóng)藥有機(jī)磷殘留，某些有機(jī)磷在堿性環(huán)境下，分解后產(chǎn)生的毒性比原來(lái)高出10倍。也就是說(shuō)，不用洗滌劑還會(huì)好一些，而用了洗滌劑產(chǎn)生的“二次污染”更有害。