經(jīng)濟(jì)不景氣產(chǎn)生越來越多的壓力，為消除緊張感，人們時(shí)不時(shí)想吃點(diǎn)零食。美國心理學(xué)協(xié)會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，八成人認(rèn)為經(jīng)濟(jì)問題是其主要壓力來源，而一半的人稱他們用狂吃垃圾食品的方式來緩解壓力。

在辦公室里，你會不會給自己找個(gè)借口走去打開放著零食的柜子呢?如果是的話，你就要小心了：辦公室，對于失業(yè)者則是家里，都可能是長胖養(yǎng)膘的場所。

研究發(fā)現(xiàn)，壓力會導(dǎo)致人體皮質(zhì)醇水平升高，進(jìn)而刺激了對可口零食的欲望。零食入口的快感僅能維持1分鐘，而其中的熱量轉(zhuǎn)化到你的腰臀部后，則需要長得多的時(shí)間來減肥。50多歲的珍妮花去年丟掉了房地產(chǎn)法律顧問的工作后長了15磅：“我感到壓力，我感到空虛無聊，就想到了冰箱，里面全是面包、薯?xiàng)l和奶酪!拍照發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)胖得像條鯨魚一樣。”

心理學(xué)家貝芙麗·伯德正幫助“情感性進(jìn)食”的男女減肥，她認(rèn)為壓力造成對可口食品的愛好源自幼年時(shí)期。營養(yǎng)學(xué)家麗貝卡·麗芙稱：“食物一旦吃完，你還得面對存在的問題，而罪惡感將壓倒你。”

如何抵抗進(jìn)食垃圾食品的沖動呢?專家提出下列建議：

遏制沖動：在張開大口之前，從1數(shù)到10，或者出去散步15分鐘，又或者離開食物5分鐘，做深呼吸;

遠(yuǎn)離誘惑：準(zhǔn)備好健康的零食，例如蘋果、梨、香蕉、杏仁、粗纖維餅等代替膨化食品放在身邊;

舒緩壓力：走樓梯，午飯時(shí)間出去散步;

增加社交：和親朋聊天，打電話等(嘴巴用來說話，就不想吃東西了)。