在現(xiàn)代化的辦公條件中，人們的速度明顯加快，但也埋下了一些健康隱患，輻射、噪音、粉塵、重金屬污染……對(duì)于這些隱患，人們是沒有辦法避免的，但可以選擇一些特定的食物來對(duì)抗辦公室的這些污染“元兇”。

食物抗輻射

案例：張女士，程序編輯員，35歲

在辦公室中，很多人坐在自己的工作臺(tái)上目不轉(zhuǎn)睛地盯著電腦，手在不斷地敲著鍵盤，張女士也是其中一位，她的工作必須每天對(duì)著電腦，這是她的煩惱，總想著什么方法能解決就好，她在電腦上加了一個(gè)電腦防輻射屏，但心里覺得還是不塌實(shí)……

專家支招：

最新的研究發(fā)現(xiàn)，海帶的提取物海帶多糖可減輕同位素、射線對(duì)機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡而具有抗輻射作用。能抗輻射的蔬菜還有：黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等。

食物抗噪音

案例：李先生，某銀行公司職員

每天在辦公室，同事們匆匆忙忙，接著不同的電話，外面也是車水馬龍，李先生懷疑自己一直處在這種狀況下，覺得很糟糕。但他深刻地明白改變環(huán)境是不可能的，只能是試著加強(qiáng)自己的“抵抗力”了。

專家支招：

在噪聲環(huán)境中體內(nèi)的B族維生素消耗量很大，應(yīng)多食富含B族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。

食物抗粉塵

案例：黎女士，某外企員工

“一直以為當(dāng)老師的才是一天到晚跟粉塵打交道，最近看了相關(guān)的報(bào)道才發(fā)現(xiàn)自己也在不斷地吸入粉塵。”在某外企上班的黎女士驚訝地說。從報(bào)道中，她知道自己每天都要打交道的復(fù)印機(jī)，其中含有的黑色顯影粉對(duì)人體有害，這種粉末由碳粉制成，含有可能致癌的多芳硝基化學(xué)物質(zhì)。